Диета кремлевская меню


Кремлевская диета — полная таблица, меню и рецепты

Что такое кремлевская диета и насколько она эффективна при похудении? Об этом вы узнаете из нашей статьи. Также мы расскажем о примерном меню при кремлевской диете, поделимся рецептами приготовления блюд.

Содержание статьи:

Кремлевская диета

Кремлевская диета — эффективная методика питания, которая позволяет снизить вес до шести кг за восемь дней и до 15 кг за 30-45 дней.

Суть кремлевской диеты заключена в снижении количества потребляемых углеводов. Вследствие этого организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их в энергию.

При похудении разрешено есть мясную продукцию в любых количествах. И это не мешает устранению лишнего веса.

Полная таблица продуктов с баллами

В представленной ниже таблице указано количество углеводов в баллах, которые содержат те или иные продукты. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько в нем содержится граммов углеводов.

Составляйте рацион, ориентируясь на количество продуктовых баллов.

Продукты,  100 гр.БаллыПродукты, 100 гр.Баллы
                  Хлеб              Крупы
Пшеничный50Гречневая62
Бородинский40Гречневая (продел)65
Рижский51“Геркулес”50
Ржаной34Манная67
Диабетический38Овсяная49
Лаваш армянский56Пшено66
Зерновой43Перловая66
Сдобные булочки51Рис71
Сушки68Ячневая66
Бублики58Лущеный горох50
Сладкая соломка69Фасоль46
Ржаные лепешки43Супы (500 гр.)
Сливочные сухари66Куриный, мясной бульон0
Пшеничная мука 1 сорт67Овощной суп16
Пшеничная мука высший сорт68Томатный суп17
Ржаная сеяная мука64Гороховый суп20
Кукурузная мука70Грибной суп15
Соевая мука16Щи зеленые12
Картофельный крахмал79Гуляш12
Кукурузный крахмал85Морепродукты, рыба
Яичная лапша68Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде0
Макароны69Вареная рыба0
Мясо, птицаКопченная рыба0
Телятина, говядина0Крабы2
Свинина, баранина0Рыба в сухарях12
Кролик0Рыба в томате6
Гуси, утки0Устрицы7
Курица0Мидии5
Мясо под мучным соусом6Омары1
Мясо в сухарях5Кальмары4
Куриная печень1,5Креветки0
Говяжья печень0Красная икра0
Сердце0Черная икра0
Бифштекс0Морская капуста1
Молочные сосиски1,5Молоко
Свиные сардельки2Пастеризованное молоко4,7
Говяжьи сардельки1,5Топленое молоко4,7
Колбасы0Сметана3
“Докторская” колбаса1,5Сливки4
Сало0Нежирный творог1,8
Корейка0Жирный творог2,8
Язык говяжий, свиной0Диетический творог1
Свиные ножки0Сладкая творожная масса15
Одно яйцо в любом виде0,5Кефир, простокваша3,2
АлкогольГлазированные сырки32
Красное сухое вино1Сладкий йогурт8,5
Белое сухое вино1Йогурт без сахара3,5
Ликер 60 гр.18Разные сорта сыра0,5-2
Пиво 250 гр.12Сливочное масло1,3
Водка0Маргарин1
Виски0Растительное масло0
Бренди, коньяк0Столовый майонез2,6
Текила0             Грибы
Ром0Белые1
ОвощиСушеные белые7,5
Арбуз9Свежие грузди1
Баклажаны5Свежие лисички1,5
Брюква7Свежие маслята0,5
Бобы5Свежие опята0,5
Горошек зеленый12Подберезовики1,5
Цветная капуста5Сушеные подберезовики14
Дыня9Свежие подосиновики1
Белокочанная капуста5Сушеные подосиновики13
Кольраби капуста8Рыжики0,5
Краснокочанная капуста5Сморчки0,2
Стручковая фасоль3Шампиньоны0,1
Морковь7Сыроежки1,5
Кабачок4 Консервы
Тыква4Зеленый горошек6,5
Китайский редис (дайкон)1Рыбные0
Помидоры4Кукуруза14,5
Красный сладкий перец5Фасоль2,5
Зеленый сладкий перец5Томаты4
Редис4Оливки5
Огурец свежий3Огурцы3
Петрушка (корень)10,5Кабачковая икра8,5
Петрушка (зелень)8Баклажанная икра5
Лук репчатый9Икра из свеклы2
Лук-порей6,5Перец, фаршированный овощами11
Зеленый лук3,5Томатная паста19
Редька6,5Салат с морской капустой4
Репа5Сладости
Листовой салат2Сахарный песок, рафинад99
Свекла9Пастила80
Корень сельдерея6Мед75
Сельдерей (зелень)2Халва55
Хрен7,5Торт миндальный45
Спаржа3Торт бисквитный50
Чеснок5Пирожное с кремом62
Черемша6Пряники заварные77
Картофель16Печенье сдобное75
Щавель3Вафли обычные65
Шпинат2Вафли фруктовые80
      ФруктыФруктовое мороженое25
Айва8Мороженое эскимо20
Абрикос9Сливочное мороженое22
Ананас11,5Леденцы70
Алыча6,5Молочный шоколад54
Апельсин8Горький шоколад50
Вишня10Шоколад с орехами48
Банан21Шоколадные конфеты51
Гранат11Конфеты-помадка83
Груша9,5Карамель с начинкой92
Грейпфрут6,5Мармелад76
Киви10Сгущенное молоко56
Инжир11Яблочное варенье66
Лимон3Клубничное варенье71
Кизил9Малиновое варенье71
Персик9,5Джем68
Мандарин8Яблочное повидло65
Нектарин13Диабетический джем3
Черноплодная рябина11Диабетическое повидло9
Рябина8,5         Ягоды
Слива9,5Виноград15
Хурма13Брусника8
Финики68Ежевика4,5
Черешня10,5Голубика7
Яблоки9,5Клюква4
Курага55Клубника6,5
Изюм66Малина8
Чернослив58Крыжовник9
Сушеная груша49Морошка6
Сушеные яблоки45Черника8
Урюк53Облепиха5
        ОрехиБелая смородина8
Кедровые10Красная смородина7,5
Арахис15Черная смородина7,5
Грецкие12Шиповник свежий10
Миндаль11Сушеный шиповник21,5
Фундук15      Напитки
Кешью25Вода минеральная0
Фисташки15Кофе, чай без сахара0
Кокос20Яблочный сок7,5
Тыквенные семечки12Апельсиновый сок12
Семена кунжута20Виноградный сок14
Семечки подсолнечные18Томатный сок3,5
Пряности, приправыГрейпфрутовый сок8
Корица (1 ч.л.)0,5Мандариновый сок9
Перец чили (молотый, 1 ч.л.)0,5Сливовый сок16
Яблочный уксус (1 ст.л.)1Гранатовый сок14
Уксус (1 ст.л.)2,3Сливовый сок с мякотью11
Белый винный уксус (1 ст.л.)1,5Вишневый сок11,5
Красный винный уксус (1 ст.л.)0Абрикосовый сок14
Горчица (1 ст.л.)0,5Морковный сок6
Каперсы (1 ст.л.)0,4Абрикосовый компот21
Соус клюквенный (1 ст.л.)6,5Виноградный компот19
Корень имбиря (1 ст.л.)0,8Вишневый компот24
Кетчуп (1 ст.л.)4Грушевый компот18
Хрен (1 ст.л.)0,4Яблочный компот19
Соус соевый (1 ст.л.)1Компот на ксилите6
Кисло-сладкий соус (50 гр.)15Соус тартар (1 ст.л.)0,5
Соус барбекю (1 ст.л.)1,8Травы пряные (1 ст.л)0,1
Соус томатный (50 гр.)3,5Мясная подлива (основа — бульон, 50 гр.)3

Этапы кремлевской диеты

Всего существует 4 основных этапа кремлевки:

  • 1-й — длительность составляет 2 недели. Суммарный объем употребляемых углеводов в день не должен превышать 20 г.
  • 2-й — продолжительность зависит от быстроты потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. В это время добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
  • 3-й — во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день — не более 60.
  • 4-й — в это время важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.

Самый сложный этап — первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.

Меню первого этапа включает в себя:

  • рыбу;
  • мясную продукцию;
  • яйца;
  • сыр.

При этом следует убрать из рациона:

  • спиртосодержащие напитки;
  • кофе;
  • сахарный песок;
  • картофель;
  • мучную продукцию;
  • орехи;
  • фрукты.

Кремлевская диета меню на 10 дней

Важные правила диеты:

  • перед тем, как приступить к похудению, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
  • пейте в сутки не менее двух литров воды и напитков, указанных в таблице;
  • не ешьте позже 18.00.

Меню на 10 дней:

  • 1-й — на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, жареный сазан салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
  • 2-й — после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
  • 3-й — после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кефира и мясо кролика.
  • 4-й — на завтрак кружка чая, капустный салат и вареные сосиски. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
  • 5-й — после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
  • 6-й — сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
  • 7-й — на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
  • 8-й — после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером натуральный йогурт, запеченная грудка курицы и один малосольный огурец.
  • 9-й — на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
  • 10-й — на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

Результат: до десяти кг.

Кремлевская диета меню на 2 недели

Если вы решили 14 дней придерживаться кремлевки, то в этом случае следует дважды повторить меню недельной кремлевской диеты. В этом случае потеря веса составляет до 8-10 кг.

Простая кремлевская диета

Это меню рассчитано на неделю, количество разрешенных углеводов — 40 баллов.

Понедельник:

  • завтрак — 0,1 кг сыра, кофе без сахара, 2 яйца;
  • обед — 0,2 кг куриного мяса, 200 г огуречного салата, томатный сок;
  • перекус — 0,2 кг сыра;
  • ужин — 0,15 кг обезжиренного творога и небольшое количество сметаны.

Вторник:

  • завтрак — чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
  • обед — грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
  • полдник — тыквенное пюре;
  • ужин — 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.

Среда:

  • завтрак — несладкий чай и омлет из двух яиц;
  • обед — рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
  • перекус — яблоко;
  • ужин — 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.

Четверг:

  • завтрак — сметана с творогом, два кусочка колбасы;
  • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
  • перекус — томат или салат из морской капусты;
  • ужин — мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.

Пятница:

  • завтрак — кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
  • обед — 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
  • полдник — салат из овощей;
  • ужин — мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.

Суббота:

  • завтрак — несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
  • обед — овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
  • полдник — 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
  • ужин — салат из мидий, вареных креветок, устриц.

Воскресенье:

  • завтрак — 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
  • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
  • полдник — натуральный йогурт;
  • ужин — бокал вина, овощной салат, курица-гриль.

Результат: до пяти кг.

Кремлевская диета отзывы

Ниже вы найдете отзывы похудевших, врачей и фотоснимки людей, которые соблюдали кремлевскую диету.

Отзывы похудевших

Ангелина, 22 года

Впервые сидела на кремлевской диете 5 лет назад, тогда похудела на 5 кг за 10 дней. Совсем недавно перед отпуском решила придерживаться этой методики питания 30 дней. Результат меня впечатлил, так как я похудела на 18 кг. Сидела на кремлевке для простых людей, понравилось ее меню.

Сусанна, 28 лет

На кремлевской диете одно время сидела моя мама. Да, она смогла похудеть на 20 кг за полтора месяца, но при этом потратила много денег на продукты. Эта диета значительно бьет по карману, хотя при этом эффективна.

Результаты фото до и после

Ниже представлены результаты похудения. Посмотрите на эти снимки, если вас впечатлил результат, почему бы не попробовать посидеть на кремлевке?

Минус 10 кг.

Минус 15 кг.

Отзывы врачей

Владлена , диетолог

Кремлевская диета уже давно зарекомендовала себя как эффективная и щадящая методика снижения веса. Да, у нее есть свои отрицательные стороны, например, невозможность соблюдения в случае наличия у худеющей заболеваний из списка противопоказаний. Но если нужно быстро и значительно похудеть, то кремлевка в этом поможет.

Кристина, диетолог

Многие женщины спрашивают у меня, насколько эффективна кремлевская диета. Я сама ее не соблюдала, но наблюдала за пациентками, которые придерживались ее на протяжении 45 дней. Во-первых, результат есть, и сохраняется он надолго, если после диеты не налегать на мучное. Во-вторых, во время похудения вы не будете чувствовать голод, так как можете есть мясные блюда. Из минусов хотела бы выделить только невозможность придерживания этого режима питания вегетарианцами.

Примерные рецепты блюд кремлевской диеты

Ниже вы найдете рецепты блюд для этой методики похудения, в которых присутствует невысокое количество калорий.

Вы можете приготовить салат с использованием мяса, овощей, который содержит всего лишь 4 гр. углеводов.

Ингредиенты:

  • свинина — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • цукини — 0,1 кг;
  • листовой салат — 50 гр.

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину небольшими кусочками, посолите, поперчите.
  2. Обжарьте мясо на оливковом масле.
  3. Нарежьте томат, цукини небольшими кусочками, порвите листья салата, смешайте.
  4. Поверх овощного салата выложите мясо.
  5. Заправьте блюдо составом из оливкового масла, молотого черного перца, куриного бульона, горчицы и бальзамического уксуса.

Калорийность на 100 гр. продукта составляет 90 Ккал.

Рецепт щей

Ингредиенты:

  • свежий щавель — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • капуста белокочанная — 0,2 кг;
  • бульон куриный — 5 л;
  • масло оливковое — 20 гр.;
  • шампиньоны — 0,2 кг;
  • лук — 1 головка;
  • кабачок — 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачок тонкими кружочками, затем разрежьте их пополам.
  2. Обжарьте лук с грибами на оливковом масле.
  3. Нашинкуйте щавель, капусту.
  4. Овощи поместите в кастрюлю, залейте бульоном, поставьте на огонь и варите до готовности.
  5. Когда блюдо будет готово, добавьте в него нарезанный кубиками томат.

Калорийность на 100 гр. продукта 150 Ккал.

Омлет

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • молоко — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с молоком.
  2. Разогрейте сковороду на плите, налейте в нее оливковое масло.
  3. Вылейте на сковороду молочно-яичный состав и жарьте до готовности.\

Калорийность на 100 гр. продукта 95 Ккал.

Фасоль с чесноком (гарнир)

Ингредиенты:

  • бекон — 30 гр.;
  • фасоль — 150 г;
  • чеснок — 30 гр;
  • сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Замочите фасоль в холодной воде на 10 часов, затем сварите ее до готового состояния.
  2. Нарежьте чеснок тонкими пластинами, обжарьте на масле и выложите к нему измельченный бекон.
  3. Выложите на сковороду фасоль, добавьте специи, через три минуты снимите блюдо с плиты.

Калорийность на 100 гр. продукта 95 Ккал.

Показания

Эта диета необходима людям, у которых количество лишнего веса не превышает десяти-пятнадцати кг. Во всех остальных случаях потребуется совмещать похудение со спортом, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Противопоказания

Запрещено придерживаться кремлевки в следующих случаях:

  • беременность;
  • большие физические нагрузки;
  • грудное вскармливание;
  • заболевания почек;
  • возраст до 21 года;
  • хронические патологии сердечно-сосудистой системы;
  • послеоперационная реабилитация;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • болезни эндокринной системы;
  • болезни печени;
  • диабет;
  • регулярные неврозы и депрессии;
  • авитаминоз.

Заключение

  1. Придерживаться данной методики питания можно только в случае отсутствия противопоказаний.
  2. Строго следуйте рекомендованным этапам и меню, только в этом случае вы получите результат.
  3. Кремлевка не подходит вегетарианцам, так как предполагает употребление мясных продуктов.

o-tele.ru

Кремлевская диета: меню для простых работающих людей

Длительные диеты

30.07.2018

11.3 тыс.

7.5 тыс.

28 мин.

Второе название кремлевской диеты - «диета американских астронавтов», поскольку первое время ее применяли только космонавты. Результаты диеты по праву считались чудотворными из-за неизвестности. Немного позже ее начали называть кремлевской, поскольку пользовались ею только высшие партийные работники. Главной ее задачей является ускорение метаболизма за счет снижения потребления углеводов. Организм не испытывает стресса благодаря постепенному процессу похудения, который проходит в несколько этапов. Сорваться на ней крайне сложно, поскольку ежедневный рацион включает разнообразные продукты. Благодаря кремлевской диете можно избавиться за неделю до 5 кг лишнего веса.

Похудение в процессе кремлевской (московской) диеты происходит благодаря постепенному снижению потребления углеводов. Из-за недостатка углеводов организм начинает расходовать накопившиеся запасы жира. Процесс похудения происходит медленно, но результативно: вес после диеты не возвращается.

Суть московской диеты сводится к подсчету не углеводов, а баллов (очков) каждый день. 1 углевод равен 1 баллу. Чтобы похудеть, человеку необходимо снизить потребляемые углеводы до 40 единиц в день. Если целью является сохранение уже имеющегося результата, то рекомендовано употреблять не более 60 единиц ежедневно.

Одним из главных условий московской диеты — не допускать превышения разрешенного количества условных единиц в день.

Результаты и эффективность диеты зависит от двух деталей:

  • Изначальный вес худеющего.
  • Соблюдение предложенных правил.

Чем больше у худеющего лишнего веса, тем эффективнее результат он получит по окончании диеты.

Чтобы диета не вызвала стресс организма, а также не смогла нанести ему вред, необходимо соблюдать следующие требования:

  • Ежедневно подсчитывать потребляемое количество баллов. Упростить это поможет специально разработанная таблица — система московской диеты.
  • Уменьшить порции пищи.
  • Исключить из рациона запрещенные продукты.
  • Поддерживать суточный водный баланс. Вместе с водой можно употреблять травяные чаи: из имбиря, ромашки, мяты, боярышника.
  • Увеличить потребление овощей: огурцов, помидоров, капусты (цветной и белокочанной), брокколи; фруктов: киви, ананасов, апельсинов, мандаринов, яблок; зелени: сельдерея, петрушки, шпината, щавеля, укропа; нежирной рыбы: леща, минтая, трески, камбалы, окуня; постного мяса: кролика, курицы, индейки.
  • Приобрести витаминные комплексы. Они необходимы для восполнения дефицита минералов в организме.

Тем, кто впервые садится на подобную диету, необходимо проверить свои силы на недельном варианте. Для это следует придерживаться принципов московской диеты в течение семи дней, если организм никаких «сигналов» не подал, чтобы прекратить, то смело можно продолжать выбранный способ похудения.

К достоинствам диеты следует отнести:

  • результативная потеря веса;
  • отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • отсутствие голодных обмороков;
  • разнообразный рацион;
  • отсутствие необходимости покупать дорогостоящие продукты;
  • привычный распорядок дня;
  • улучшение состояния эпидермиса по причине постепенного отказа от углеводов.

К недостаткам относится:

  • необходимость употреблять витаминные комплексы из-за дефицита в организме бета-каротина, кальция и витаминов группы В;
  • необходимость полного отказа от употребления сладкого.

Московская диета противопоказана людям, страдающим от:

  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • заболеваний почек и печени;
  • гастрита (за исключением начального проявления заболевания);
  • проблем с ЖКТ;
  • заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • диабета;
  • менопаузы;
  • заболеваний мочевыделительных органов.

В период беременности и лактации женщине не рекомендовано применять данную диету.

Придерживание строгих правил кремлевской диеты больше положенного времени может привести к нарушению обмена веществ из-за дефицита в организме витаминов группы А, В, С, селена, меди, цинка и кальция. Устранить возможную угрозу помогут только биологически активные добавки и поливитаминный комплекс, которые необходимо включать в рацион каждый день.

Введение в рацион пшеничных отрубей (20–30 г) поможет устранить возможное нарушение в работе кишечника. С такой проблемой худеющий может столкнуться на второй неделе диеты. Запоры не являются сигналом прекращения диеты.

Первые две недели кремлевской диеты считаются вводными. Именно поэтому рацион на этот период представлен как щадящий. Главная цель — это постараться приучить организм к маленьким порциям. Только после этого можно начинать следовать жестким правилам и постепенно убирать из своего рациона запрещенные продукты.

При кремлевской диете следует исключить следующие продукты:

ПродуктПримеры
Сахар, кондитерские изделия, сладостиСахар в чистом виде, свекольный, кукурузный, тростниковый, финиковый, мед, патока, рисовый пудинг, желе, зефир, сладкий йогурт, выпечка, взбитые сливки
Обработанные мясные продуктыКолбаса, сосиски, хот-доги, ветчина, мясные копчености
Крахмалистые овощи, зеленьКартофель, морковь, свекла, корень петрушки
Маргарин и трансжирыМаргарин, майонез
Омега-6 жирные кислотыМасла, полученные из кукурузы, сои, канолы, подсолнечника, миндаля, виноградной косточки, абрикоса, арахиса, мака. Грецкие орехи и зародыши пшеницы
МолокоКоровье молоко, небольшое употребление козьего, соевого, рисового, миндального
Соевые и бобовые продуктыМука, масло, молоко, мясо, тофу, юбу, а также чипсы и зерновые завтраки, фасоль, арахис
КрупаРис, овес, пшеница, рожь, просо, ячмень, кукуруза
ПолуфабрикатыМакароны, пельмени, попкорн, готовые блинчики, оладьи, сухарики
Обезжиренные продуктыОбезжиренный творог, молоко и кефир
Фрукты, фруктовые сокиБанан, фруктовые соки: виноградный, фруктоза, сладкие фрукты
НапиткиАлкоголь, газированные напитки, черный чай, кофе, цикорий
ДругоеЯблочный уксус, соевый соус

В рационе разрешены следующие продукты:

  • нежирная рыба;
  • морепродукты;
  • постное мясо;
  • овощи;
  • сыр;
  • яйца;
  • зеленый и травяной чай.

Самим составить удобное меню поможет полная таблица содержания углеводов в ежедневных продуктах. В подробной таблице представлено содержание углеводов в продуктах на 100 грамм.

Баллы на хлебную продукцию:

Хлебная продукция Баллы (на 100 г продукта)
Лаваш56
Хлеб «Ржаной»34
Бублики68
Хлеб бородинский40
Булочка58
Пшеничный хлеб50

Баллы на молочную продукцию:

Молочные продукты Баллы (на 100 г продукта)
Сырок глазированный32
Творожная масса15
Сливки4
Сыр2
Молоко5
Кефир или натуральный йогурт3
Творог обезжиренный1,5
Майонез4
Йогурт с наполнителями8,5
Сметана4
Сливочное масло1,5

Баллы на каши, бобовые и макаронные изделия:

Каши, макаронные изделия, бобовые Баллы
Макароны69
Гречневая каша65
Рис71
Перловая крупа66
Горох лущеный50
Пшеничная крупа66
Фасоль (белая и красная)46
Манная каша67
Овсяная крупа49

Баллы на куриную продукцию:

Мясо птицы, яйца Баллы
Яйцо, 1 шт.0,5
Курица (отварное филе, 100 г)0
Печень (100 г)1,5

Баллы на мясную продукцию:

Мясо, колбасные изделия Баллы (на 100 г продукта)
Сало0
Мясо вареное0
Печень0
Колбаса вареная (копченая)1,5
Сосиски (сардельки)1,5

Баллы на рыбную продукцию:

Рыба, морепродукты Баллы (на 100 г продукта)
Мидии5
Икра0
Рыба любая0
Креветки0
Капуста морская1
Кальмары4

Баллы на овощную продукцию и зелень:

Свежие овощи и зелень Баллы
Помидоры, кабачки4
Огурцы, авокадо3
Капуста, болгарский перец, баклажаны5
Зелень петрушки, укропа8
Свекла9
Тыква4
Картофель16
Репчатый лук9
Морковь7
Чеснок5
Редис4
Кинза8
Зеленый лук3,5
Листья салата2

Баллы на грибную продукцию:

Грибы Баллы (на 100 г продукта)
Подберезовики, лисички, сыроежки1,5
Маслята, рыжики, опята0,5
Шампиньоны0,1
Грибы соленые1,5
Грибы сушеные13

Баллы на фруктовую и ягодную продукцию:

Фрукты, ягоды Баллы
Арбуз, дыня9
Апельсины7
Ананас11
Яблоки, груши10
Бананы21
Лимон3
Персик9
Чернослив57
Слива, киви10
Хурма13
Изюм68
Курага57
Смородина, малина, черника8

Баллы на напитки:

Напитки Баллы (на 100 г продукта)
Компот вишневый24
Яблочный сок7,5
Апельсиновый сок12
Чай0
Виноградный сок14
Компот яблочный19
Пиво12
Томатный сок3,5
Кофе0
Вино сухое1
Крепкие напитки (водка, коньяк, виски)0

Баллы на ореховую продукцию:

Орехи, пряности Баллы (на 100 г продукта)
Пряные травы0,1
Кешью25
Грецкие орехи12
Кедровые орехи10
Миндаль11
Семена подсолнечника18
Фисташковые орехи15
Арахис15
Корица0,5
Фундук15
Ваниль1
Имбирь0,8
Горчица0,5
Перец молотый0,5

Баллы на сладкую продукцию:

Сладости Баллы
Сахар100
Мед75
Конфеты шоколадные51
Шоколад горький50
Шоколад молочный54
Пастила80
Мармелад76
Вафли65
Печенье75

Ниже представлена полная таблица готовых блюд (100 г), которые могут быть включены в рацион при кремлевской диете:

Продукт

Баллы

Борщ

4

Борщ из свежей капусты и картошки

5,5

Борщ украинский

6,5

Бульон куриный

0

Бульон мясной

0

Окрошка мясная на квасе

6

Окрошка мясная на кефире

4

Рассольник домашний

6

Свекольник холодный

6

Солянка мясная

1,5

Солянка грибная

1,5

Суп гороховый

5

Суп из свежих фруктов

12

Суп картофельный

8

Суп картофельный с перловкой

6,5

Суп-лапша

6

Суп молочный с капустой

7

Суп молочный с макаронами

8

Суп молочный с рисом

7,5

Суп молочный с тыквой и манкой

5,5

Суп перловый с грибами

6,5

Суп-пюре из моркови

4,5

Суп пшенный с мясом

6,5

Суп пшенный с черносливом

8

Суп рисовый

6

Суп сельдереевый

3

Суп фасолевый

7,0

Суп-харчо с мясом

5,5

Щи из щавеля

2

Щи из свежей капусты

2

Щи из квашеной капусты

2

Таблица для мясных блюд:

Продукт Баллы

Азу из говядины

10

Антрекот

0

Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные

0

Баранина, говядина, свинина, курица — отварные

0

Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные

3,5

Бефстроганов

6

Биточки паровые

9

Биточки с рисом

18

Бифштекс

0

Бифштекс рубленый

0

Бифштекс с яйцом

0,5

Блинчики с мясом

16

Голубцы с мясом и рисом

8

«Ежики» с рисом

15

Жаркое по-домашнему

10

Зразы рубленые

13

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

10

Котлеты отбивные

9

Котлеты рубленые

13

Мозги отварные

0

Мозги, жаренные в яйце

4

Мясо духовое

10

Оладьи из печени

10

Пельмени отварные

13

Пельмени жареные

14

Перец, фаршированный мясом и рисом

10

Печень по-строгановски

8

Пирожки с мясом и луком

35

Плов

18

Поджарка

4

Почки по-русски

11

Почки тушеные

5

Рагу

8

Расстегаи с мясом и луком

36

Ромштекс

8,5

Рулет мясной

8

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая

0

Рыба, жаренная в яйце

6

Тефтели мясные с рисом

14

Шашлык

0

Шницель отбивной

9

Эскалоп

0

Язык отварной

0

Таблица для овощных блюд:

Продукт Баллы

Баклажаны жареные

5

Винегрет

0

Голубцы овощные

7,5

Горох отварной

20

Драники картофельные

19

Зразы картофельные

20

Запеканка капустная

13,5

Икра кабачковая

7,5

Икра свекольная

12

Кабачки отварные

4

Кабачки, тушенные в сметане

6

Капуста жареная

5

Капуста квашеная

5

Капуста отварная

5

Капуста тушеная

9

Картошка отварная

16

Картошка, тушенная с грибами

13

Картошка, запеченная в сметанном соусе

1

Пюре

15

Картошка, жаренная кусочками

24

Картошка во фритюре

30

Котлеты капустные

15

Котлеты картофельные

22

Котлеты морковные

19

Котлеты свекольные

24

Морковь отварная

6,5

Оладьи из тыквы

19

Пудинг морковный

14

Пюре из моркови

8

Редька с маслом

6,5

Свекла с сыром и чесноком

7

Свекла тушеная

10

Свекла, тушенная с яблоками

10,5

Суфле морковное

11

Тыква отварная

4

Рагу овощное

10

Шницель из капусты

11,5

Таблица для других готовых блюд:

Продукт Баллы

Блины

32

Вареники

16

Вареники «ленивые»

14

Галушки

20

Грибы, жаренные в сметане

3

Запеканка творожная

14

Запеканка рисовая

20

Икра грибная

6,5

Лапшевник с творогом

20

Макароны отварные

20

Макароны, запеченные с яйцом

15

Оладьи

32

Пудинг рисовый

32

Сырники творожные

18

Московская диета строится на 4 этапах похудения:

  1. 1. Фаза индукции. Ее продолжительность составляет не более двух недель. В первую неделю следует сократить ежедневный рацион до 20 условных единиц.
  2. 2. Активное похудение. Средняя продолжительность - 1 – 2 месяца. Время этапа зависит от темпов потери массы. Принцип — постепенное добавление баллов в свой рацион. Каждую неделю необходимо добавлять по 5 баллов, пока ежедневный рацион не достигнет 40 у. е. Только при уменьшении веса можно переходить к третьему этапу.
  3. 3. Расширение рациона. Продолжительность — две недели. Принцип — добавление каждую неделю по 10 баллов к прошлому рациону. Ежедневное потребление пищи не должно превышать 60 у. е.
  4. 4. Диета длиною в жизнь. Во время четвертого этапа необходимо постепенно вводить продукты из привычного рациона. Время введения составляет около полугода. Благодаря медленному протеканию процесса можно избежать стрессового состояния организма, а также возвращения потерянных килограммов. Главное — это постараться по возможности сохранить полученный результат и придерживаться ограниченного потребления углеводов.

Московская диета прекрасно подходит работающим людям, поскольку не требует перемен в привычном распорядке дня.

Меню на разные периоды недели является примерным. При желании его можно изменить самостоятельно, поменяв продукт на другой. Главное — не перейти границу разрешенного количества баллов в день.

Первая неделя считается самой сложной, потому что привычный рацион резко сокращается до 20 условных единиц. В первый период категорически запрещается употребление сахара, кофе и алкоголя. В процессе первой недели человек должен понять, подходит ли выбранная диета для его дальнейшей жизни или нет.

Во время первой недели можно сбросить до 5 кг лишнего веса.

Примерное меню по дням недели (в скобках указано количество балов):

День недели/прием пищиЗавтракОбедПерекусУжин
Понедельник (19,5)Ломтик сыра, две вареные сосиски, одно яйцо «всмятку», травяной чайПостный куриный бульон, овощной салат с грибами, травяной чай1/2 пачки 5% творогаСемга на пару, листья салата, стакан кефира 1%
Вторник (20)Омлет на пару из двух яиц, два ломтика сыра, травяной чайОвощной суп, грибы в сметане, травяной чайСтакан кефира 1%Рыба на пару, салат из морских водорослей
Среда (18,5) Творог 5% со сметаной, чай из шиповникаХарчо, овощной салат, зеленый чайОбезжиренный натуральный йогуртТушеная капуста, стакан кефира
Четверг (20) Омлет на пару с сыром и колбасой, зеленый чайКуриный бульон с лапшой, куриная отбивная, травяной чайЛомтик сыраБрокколи, куриная печень со сметаной
Пятница (19,5) 100 г обезжиренного творога, вареное яйцо, стакан кефираЛегкий куриный суп с овощами, салат из квашеной капусты и репчатого лука, травяной чай1/2 среднего авокадоСалат из помидора и огурца, вареные креветки с сыром
Суббота (20) Яичница с помидором без масла, зеленый чайКуриная отбивная, огурец, листья салатаТоматный сокЗапеченные кабачки, ломтик сыра
Воскресенье (20) Кабачковая икра, отварное яйцо, хлебец, зеленый чайКуриный бульон, овощное рагу, травяной чайСтакан кефираЗапеченная куриная грудка в сметане , листья салата

В первую неделю можно избавиться от 3 до 5 кг лишнего веса. Если никаких побочных последствий замечено не было, то стоит продолжать диету и попробовать десятидневный вариант. Для избежания срыва меню можно разнообразить.

Примерное меню на 19 баллов:

Вариант/Прием пищиЗавтракОбедПерекусУжин
ПервыйОмлет на пару из 3 яиц с грибами и луком, чайКуриное филе без соли, обжаренное на гриле, свежие огурцы5–6 шт. оливокСалат из морепродуктов, чай травяной
Второй2 отварных перепелиных яйца, ломтик сыра, зеленый чайРыбная отбивная, салат из цветной капусты с огурцами, травяной чай30 г орешковЗапеченные баклажаны с чесноком и обезжиренным йогуртом, стакан кефира 2,7%

На двухнедельной диете рекомендовано исключить запрещенные продукты. Благодаря ей можно потерять до 10 кг лившего веса. Изменять что-то из предложенного варианта нельзя, поскольку он был составлен грамотными диетологами:

День диеты / прием пищиЗавтракОбед ПолдникУжин
ПервыйЯичница из 2 яиц без масла, ломтик сыра, зеленый чайОтварная рыба, 10 шт. оливок, салат из морской капустыТоматный сокКуриная грудка на пару, огурец и стакан кефира
Второй100 нежирного творога, 2 яйца всмятку, травяной чайКуриный бульон, овощной салат с болгарским перцем, говяжья котлета на пару50 г орешковЗапеченная куриная грудка, отварная цветная капуста и брокколи, зеленый чай
ТретийСтакан кефира, ломтик сыра, 2 яйцаОвощной салат, уха50 г оливокЗапеченная рыба, листья салата, огурец, чай
ЧетвертыйОтварная куриная грудка, овощной салат, чайЗапеченные грибы со сметаной, куриный бульон, огурецТоматный сокОтварная рыба, салат из зелени, чай
ПятыйТворожная запеканка, стакан кефираОмлет из 3 яиц, ломтик сыра, куриная отбивная30 г орешков, томатный сокОтварная рыба, нежирный сыр, стакан кефира
ШестойОмлет на пару из 2 яиц, ломтик сыра, 50 г творогаОтварная рыба, салат из огурца и помидора, зеленый чайЛюбой овощОтварная рыба, листья салата с зеленью, стакан кефира
СедьмойТворожная запеканка, стакан кефира, ломтик сыраГрибной суп, овощной салат, зеленый чай50 г орешковКуриная грудка на пару, листья салата, зелень, стакан кефира
ВосьмойКабачковая икра, 3 яйца всмятку, стакан кефираУха, запеченная куриная грудка с чесноком, зеленый чайТоматный сокОтварная куриная грудка, огурец, стакан кефира
ДевятыйТворог, яйцо всмятку, травяной чайГрибной суп с курицей, овощной салат, чайСтакан кефираКурица на пару, салат из квашеной капусты с добавлением лука
Десятый2 яйца всмятку, стакан нежирного кефира, 50 г творогаЛегкий куриный суп, запеченная куриная грудка, зелень, зеленый чайСтакан кефираГовяжья котлета на пару, салат из огурцов и капусты
ОдиннадцатыйТворог с зеленью, стакан кефираОвощной суп, куриная грудка на пару, 2 огурцаЛомтик сыраЗапеченная рыба, листья салата и зелень, травяной чай
ДвенадцатыйОмлет на пару из 3 яиц, ломтик сыра, зеленый чайГовядина на пару, овощной салатСтакан кефираОтварная рыба, листья салата
Тринадцатый3 яйца всмятку, ломтик сыра, зеленый чайГовяжья котлета на пару, салат из квашеной капусты с репчатым луком и клюквой, травяной чайТоматный сокОтварная рыба, салат из зелени, зеленый чай
ЧетырнадцатыйКабачковая икра (50 г), отварная говядина (80 г), зеленый чайУха, тушеные овощи со сметаной, травяной чай50 г орешковОтварная говядина, салат из помидоров и огурцов, стакан кефира

Меню на месяц делится на два этапа:

  • В первый рекомендуется съедать в день не более 20 у. е.
  • Во второй происходит постепенное увеличение баллов. Делать это нужно только в случае потери веса в первые 14 дней. В противном случае меню на второй этап выглядит так же, как и в первый.

На 3 и 4 неделе разрешается употребление молочных продуктов и фруктов в малом количестве.

Месячный рацион часто приводит к нарушению работы кишечника, то есть запорам. Для избежания подобной ситуации, следует употреблять ежедневно как можно больше овощей и зелени, в рацион лучше также включить пшеничные отруби.

Варианты диетических рецептов отлично подходят для простых работающих людей.

Помимо основных блюд, в кремлевскую диету включены перекусы.

В качестве перекуса могут быть использованы следующие продукты:

  • вареные яйца;
  • кефир;
  • хрустящий сыр;
  • томатный сок;
  • оливки;
  • обжаренный миндаль;
  • сырые овощи;
  • тыквенные семечки;
  • авокадо;
  • отварные креветки;
  • несладкий чай на травах.

Употребляя их, нужно помнить, что они являются перекусом, а не полноценным приемом пищи. Поэтому их есть необходимо в меру.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт.;
  • томат - 2 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • консервированная кукуруза - 1/3 банки (можно использовать варенную);
  • зелень — по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. 1. Куриное филе промыть и отварить.
  2. 2. Филе достать и мелко нарезать.
  3. 3. Овощи накрошить и обжарить на сковороде в течение 2–3 минут на среднем огне.
  4. 4. Обжаренные овощи добавить в куриный бульон вместе с нарезанным филе. Поставить на медленный огонь.
  5. 5. После 10 минут всыпать кукурузу.
  6. 6. Готовое блюдо украсить мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

  • говядина или свинина - 800 г;
  • лавровый лист;
  • черный молотый перец;
  • морковь - 1 шт.;
  • сухой укроп;
  • листья мяты;
  • гвоздика;
  • оливковое масло - 3 ст. л.;
  • чеснок - 4 головки;
  • соль — по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. 1. С мяса удалить все пленки и часть жира.
  2. 2. Морковь промыть и разрешать вдоль на 4 или 8 частей (в зависимости от диаметра овоща).
  3. 3. Головки чеснока разрезать на 4 части.
  4. 4. Специи измельчить и добавить к оливковому маслу.
  5. 5. Внутри мяса сделать несколько поперечных отверстий и вставить в них нарезанную морковь и чеснок.
  6. 6. Обмазать мясо маслом и оставить на 3–4 часа в холодильнике.
  7. 7. Запекать лучше в чугунной сковороде. На дно положить большой кусок фольги.
  8. 8. На фольгу уложить капустный лист.
  9. 9. Мясо завернуть в рукав для запекания и уложить в сковороду.
  10. 10. Завязать рукав и накрыть фольгой. Запекать полтора часа при температуре 180 градусов.
  11. 11. Разорвать рукав и готовить мясо полчаса только под фольгой, периодически поливая вытекающим соком.
  12. 12. Затем снять фольгу и дать мясу подрумяниться в течение еще 20 минут.

Ингредиенты:

  • рыбное филе - 400 г;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • оливковое масло - 2 ст. л.;
  • лавровый лист - 3 шт.;
  • манная крупа - 1 ст. л.;
  • черный молотый перец, соль — по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. 1. Рыбу и овощи промыть и нарезать кубиками.
  2. 2. Удалить косточки у рыбы.
  3. 3. Нарезанные ингредиенты измельчить в блендере до состояния пюре.
  4. 4. Рыбное пюре посолить и поперчить, добавить оливковое масло, яйцо и манку. Оставить на 20 минут.
  5. 5. В кипящую воду добавить лавровый лист. На кастрюлю поставить решетку от пароварки. Уложить сформированные котлетки на решетку.
  6. 6. Готовить в течение 20–30 минут.
  7. 7. Подавать с овощами.

Ингредиенты:

  • зеленое яблоко - 1 шт.;
  • куриное яйцо - 3 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • консервированный тунец — банка;
  • обезжиренный йогурт или сметана.

Приготовление:

  1. 1. Яйца сварить и натереть на терке отдельно белки и желтки.
  2. 2. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить.
  3. 3. Тунец размять вилкой.
  4. 4. Яблоко натереть на терке.
  5. 5. Выкладывать в последовательности: белки, лук, сметана, тунец, яблоко, белки, сметана, яблоко, тунец, сметана, желтки.

Ингредиенты:

  • шпинат;
  • семена кунжута;
  • куриное филе.

Приготовление:

  1. 1. Шпинат промыть и обдать кипятком.
  2. 2. Куриное филе отварить и мелко нарезать.
  3. 3. Шпинат нарвать, добавить курицу.
  4. 4. Готовое блюдо полить оливковым или горчичным маслом, посыпать семенами кунжута.

Можно воспользоваться другим вариантом блюда и заменить куриное филе на огурцы. Так салат будет более диетическим.

Очень часто приверженцы диет в погоне за быстрым результатом допускают серьезные ошибки:

  • Отказ от жиров. При диетах н первом этапе из рациона убираются только вредные жиры, а полезные необходимы организму для восполнения нехватки углеводов.
  • Отсутствие полноценного рациона или употребление малого количества еды. При московской диете необходимо питаться 5–6 раз в день. Важно, не пропускать прием пищи. Пропустив один прием, запрещено съедать больше баллов в другой.
  • Изнуряющие тренировки. Любые диеты, даже самые щадящие, вводят организм в состояние стресса. Силовые тренировки усугубляют ситуацию. Лучше обратить внимание на пешие прогулки на свежем воздухе, медленный бег в течение получаса или легкую гимнастику.
  • Отказ от фруктов. Умеренное потребление фруктов снизит тягу к сладкому, а значит поможет избежать срывов.
  • Срыв в ресторанах и кафе. В любом меню ресторана и кафе имеются диетические блюда. Например, постные куриные бульоны, мясо, приготовленное на пару, запеченные овощи. Можно попросить повара не добавлять в готовое блюдо масло, майонез и другие вредные продукты.
  • Неверный выход из диеты. Суть московской диеты заключается в том, чтобы худеющий плавно переходил на правильное питание и придерживался его рекомендаций в течение всей жизни. Если человек не готов к таким переменам, то любая диета будет безрезультатной.
  • Еда вне кухни. Совершать прием пищи необходимо на кухне, без телефона, телевизора и компьютера. Отвлекаясь, мозг не контролирует потребление пищи, а значит организм может остаться голодным.

Если вес встал, необходимо:

  • чередовать дни с 40 и 60 баллами;
  • увеличить употребление воды;
  • включить в рацион зелень и овощи в большем количестве.

Тем, кто прибегает к диетам впервые, можно раз в неделю съедать кусочек горького шоколада. Это никак не повлияет на результат похудения, а от срывов и стресса убережет.

tonustela.net

Кремлевская диета – кушай и худей!

Кремлевская диета популярна вот уже многие годы, ведь она не только способствует снижению веса, но и помогает поддержать полученный результат.

Содержание статьи:

Иметь стройное и подтянутое тело хотят все женщины. И вопросы красоты и стройности волнуют каждую представительницу прекрасного пола. Чтобы достичь цели женщины садятся на диеты, большинство из которых наносят вред здоровью.

Почему же диета получила такое название? Чтобы ответить на этот вопрос нужно вернуться назад во времени.

История кремлевской диеты

Изначально диета известна под названием «Диета американских космонавтов», так как в США активно занимались разработкой рациона для астронавтов. А название «кремлевская диета» появилось после того, как стало известно, что именно по ней партийные чины поддерживали свою форму.

Довольно долго данная диета находилась под строжайшим секретом, но несколько десятилетий назад стала известна широкой общественности.

Диета не обещает каких-то фантастических результатов, как большинство новомодных диет. Главным плюсом данной диеты является то, что чем больше излишнего веса, тем интенсивнее проходит похудение. Для лучшего результата необходимо включить в разработанную систему похудения физические нагрузки.

Суть Кремлевской диеты

Основой диеты служит принцип сокращения углеводов, поступающих в организм. Как только организм ощущает нехватку углеводов, он начинает использовать внутренние запасы углеводов, которые находятся в жировых отложениях. И специалисты выявили, что чем больше в организме есть запасов, тем интенсивнее идет снижение веса.

Меню диеты очень разнообразно и включает в себя такие продукты питания, как рыба, сыр, мясо, овощи, фрукты, злаки и многое другое. Главное следить за количеством употребляемых углеводов. В день разрешается употреблять определенное количество углеводов, поэтому нужно строго считать баллы – 1 углевод = 1 баллу. Ниже будет приведена подробная таблица с продуктами и углеводов и меню на неделю.

Этапы кремлевской диеты

  • Первый этап диеты рассчитан на 14 дней, а общее количество углеводов, которые можно употребить за день составляет 20 граммов.
  • Второй этап может длиться от 4 до 6 недель. Продолжительность этого этапа зависит от интенсивности снижения веса. Теперь каждую неделю можно употреблять на 5 граммов больше, пока общее количество не дойдет до 40. И если вес продолжает уходить, то смело можно переходить на следующий этап.
  • Третий этап предполагает добавление к рациону по 10 граммов в неделю, но общее количество не должно превышать 60. На этом этапе нужно продержаться 2-3 недели.
  • Четвертый этап должен закрепить полученный результат. Кушать можно без особых ограничений и запретов, но нужно обязательно следить за количеством употребляемых углеводов.

Первый этап кремлевской диеты самый трудный. Именно на этом этапе организм учится брать энергию не из пищи, а из жировых отложений.

Таблица продуктов

Продукты Граммы Баллы
Арбуз 100 9
Авокадо 100 3
Апельсин 100 8
Айва 100 8
Алыча 100 6,5
Ананас 100 11,5
Бублики 100 58
Булочки 100 51
Бородинский хлеб 100 40
Баранина 100 0
Бифштекс 100 0
Баклажаны 100 0
Бобы 100 8
Брюква 100 7
Белые грибы 100 1
Белые сушеные грибы 100 7,5
Бульон куриный/мясной 500 0
Банан 100 21
Брусника 100 8
Борщ 500 4
Блины 100 32
Вафли фруктовые 100 80
Вафли обычные 100 65
Варенье 100 70
Вишня 100 10
Виноград 100 15
Винегрет 100 8
Вареники 100 16
Гречневая каша 100 65
Геркулес 100 50
Говядина 100 0
Гусь 100 0
Горошек зеленый 100 6,5
Грузди (грибы) 100 1
Гуляш 100 12
Гранат 100 11
Грейпфрут 100 6,5
Груша 100 9,5
Груша сушеная 100 49
Голубика 100 7
Грецкие орехи 100 12
Гороховый суп 500 20
Грибной суп 500 12
Голубцы 100 8
Грибы со сметаной 100 3
Диабетический хлеб 100 58
Дыня 100 9
Дайкон 100 1
Джем 100 68
Джем диабетический 100 3
Ежевика 100 4,5
Зерновой хлеб 100 43
Запеканка из макарон 100 15
Икра чёрная/красная 100 0
Икра кабачковая 100 8,5
Икра баклажанная 100 5
Икра свекольная 100 2
Инжир 100 11
Изюм 100 68
Имбирь 100 0,8
Йогурт без сахара 100 3,5
Йогурт сладкий 100 8,5
Кролик 100 0
Курица 100 0
Корейка 100 0
Колбасы 100 1,5
Куриная печень 100 1,5
Крабы 100 2
Капуста цветная 100 5
Капуста белокочанная 100 5
Капуста краснокочанная 100 5
Капуста кольраби 100 8
Кабачки 100 4
Картофель 100 16
Картофель жаренный 100 24
Кукуруза консервированная 100 14,5
Конфеты шоколадные 100 51
Конфеты-помадка 100 83
Карамель 100 92
Киви 100 10
Кизил 100 9
Курага 100 55
Клубника 100 6,5
Клюква 100 4
Крыжовник 100 9
Кедровые орехи 100 10
Кешью 100 25
Кунжут 100 20
Кокос 100 20
Креветки 100 0
Кальмары 100 4
Капуста тушеная 100 5
Лаваш 100 56
Лепешки ржаные 100 43
Лук-порей 100 6,5
Лук репчатый 100 9
Лук зеленый 100 3,5
Лисички (грибы) 100 1,5
Леденцы 100 70
Лимон 100 3
Лапша 500 30
Лечо 100 18
Мука пшеничная 100 68
Мука ржаная 100 64
Мука кукурузная 100 70
Мука соевая 100 16
Макароны 100 69
Манная каша 100 67
Мясо в панировке 100 5
Мясо в кляре 100 6
Мидии 100 5
Морская капуста 100 1
Молоко 100 4,7
Масло сливочное 100 1,5
Маргарин 100 1
Майонез 100 2,6
Масло растительное 100 0
Маслята (грибы) 100 0,5
Мёд 100 75
Мармелад 100 76
Мороженое 100 25
Молоко сгущенное 100 56
Мандарины 100 8
Малина 100 8
Морошка 100 6
Миндаль 100 11
Морковь 100 7
Ножки свиные 100 0
Овсяная каша 100 49
Омары 100 1
Огурец 100 3
Опята (грибы) 100 0,5
Оливки 100 5
Облепиха 100 5
Овощной суп 500 16
Оладьи 100 32
Пшеничный хлеб 100 50
Пшено 100 66
Перловая каша 100 66
Печень говяжья 100 0
Простокваша 100 3,2
Петрушка 100 9
Помидоры 100 4
Перец болгарский 100 5
Подберезовики (грибы) свежие 100 1,5
Подберезовики сушеные 100 14
Подосиновики (грибы) свежие 100 1
Подосиновики сушеные 100 13
Перец фаршированный овощами 100 11
Пастила 100 80
Печень мясная тушеная 100 8
Пирожное 100 62
Печенье 100 75
Пряники 100 77
Повидло 100 65
Повидло диабетическое 100 9
Персики 100 9,5
Пшеничная каша 100 66
Плов 100 18
Пюре картофельное 100 16
Ржаной хлеб 100 34
Рижский хлеб 100 51
Рис 100 71
Рыба и рыбные консервы 100 0
Рыба в панировке и кляре 100 12
Рыба в томате 100 6
Редис 100 4
Редька 100 6,5
Репа 100 5
Рыжики (грибы) 100 0,5
Рябина 100 9
Рассольник 500 30
Рагу из овощей 100 10
Сушки 100 68
Соломка сладкая 100 69
Сухари 100 66
Сало 100 0
Сардельки 100 2
Сосиски 100 1,5
Сливки 100 4
Сметана 100 3
Сырки глазированные 100 32
Сыр 100 1,5
Салат листовой 100 2
Свекла 100 9
Сельдерей зелень 100 2
Сельдерей корень 100 6
Спаржа 100 3
Сморчки (грибы) 100 0,2
Сыроежки (грибы) 100 1,5
Салат из морской капусты 100 4
Сахар 100 99
Сливы 100 9,5
Смородина 100 7,5
Соленые грибы 100 2
Сырники 100 18
Телятина 100 0
Творог обезжиренный 100 1,8
Творог жирный 100 3
Творог диетический 100 1
Тыква 100 4
Томаты консервированные 100 4
Томатная паста 100 19
Торт 100 50
Творожная масса 100 15
Тефтели 100 14
Утка 100 0
Устрицы 100 7
Урюк 100 53
Фасоль 100 46
Фасоль стручковая 100 3
Фасоль консервированная 100 2,5
Финики 100 68
Фундук 100 15
Фисташки 100 15
Хлеб зерновой 100 43
Хрен 100 7,5
Халва 100 55
Хурма 100 13
Харчо 100 5,5
Черемша 100 6
Чеснок 100 5
Черешня 100 10,5
Чернослив 100 58
Черника 100 8
Шпинат 100 2
Шампиньоны 100 0,1
Шоколад горький 100 50
Шоколад молочный 100 54
Шоколад с орехами 100 48
Шиповник свежий 100 10
Шиповник сушеный 100 21,5
Щавель 100 3
Щи 500 12
Ячневая крупа 100 66
Язык мясной 100 0
Яблоки 100 9,5
Яйца 1 штука 0,5

Таблица приправ и пряностей

Название Мера Баллы
Уксус винный красный 1 столовая ложка 0
Прямые травы 1 столовая ложка 0,1
Хрен 1 столовая ложка 0,4
Каперсы 1 столовая ложка 0,4
Горчица 1 столовая ложка 0,5
Соус тартар 1 столовая ложка 0,5
Перец 1 чайная ложка 0,5
Корица 1 чайная ложка 0,5
Корень имбиря 1 столовая ложка 0,8
Уксус яблочный 1 столовая ложка 1
Соевый соус 1 столовая ложка 1
Уксус винный белый 1 столовая ложка 1,5
Соус барбекю 1 столовая ложка 1,8
Уксус 1 столовая ложка 2,3
Подлива мясная на бульоне 1\4 стакана 3
Томатный соус 1\4 стакана 3,5
Кетчуп 1 столовая ложка 4
Клюквенный соус 1 столовая ложка 6,5
Кисло-сладкий соус 1 столовая ложка 15

Таблица напитков

Напиток Миллилитры Баллы
Водка 100 0
Вода минеральная 100 0
Чай без сахара 100 0
Кофе черный без сахара 100 0
Ром 100 0
Текила 100 0
Виски 100 0
Коньяк 100 0
Вино сухое 100 1
Томатный сок 100 3,5
Морковный сок 100 6
Яблочный сок 100 7,5
Грейпфрутовый сок 100 8
Мандариновый сок 100 9
Сливовый сок с мякотью 100 11
Вишневый сок 100 11,5
Апельсиновый сок 100 12
Виноградный сок 100 14
Абрикосовый сок 100 14
Гранатовый сок 100 14
Сливовый сок 100 16
Ликер 60 18
Компот грушевый 100 18
Компот яблочный 100 19
Компот виноградный 100 19
Компот абрикосовый 100 21
Пиво 500 24
Вишневый компот 100 24

Меню на неделю

Пример меню на первый этап диеты

На первом этапе кремлевской диеты нужно отказать от употребления алкоголя, кофе, сахара и сладостей. Также следует исключить картофель, мучные изделия и орехи.

День недели Завтрак Обед Ужин Перекус Баллы
Понедельник Простая яичница без зелени из двух яиц. Два кусочка сыра и чай без сахара. Рассольник без хлеба. Грибы белые в сметанном соусе. Зеленый чай без сахара. Вареная и печеная рыба с салатом из морской капусты. Черный чай без сахара. Стакан молока. 21,5
Вторник Нежирный творог с ложкой

сметаны. По желанию чай заменить настойкой шиповника.

Небольшая тарелка супа харчо. Маринованные грибы. Несладкий чай. Капуста тушенная с двумя сардельками. Несладкий чай. Несладкий натуральный йогурт. 20,5
Среда Яичница из двух яиц, можно добавить один небольшой помидор. Чай без сахара. Бифштекс. Салат из огурца с добавлением листьев салата, заправленный ложкой растительного масла. Зеленый или черный чай. Жаренные кабачки с двумя сосисками и чай. Половина стакана томатного сока. 20,5
Четверг Вареное яйцо с сосиской или сарделькой. Две ложки кабачковой икры и чай. Мясной бульон с кусочком свинины. Грибы со сметаной и несладкий чай. Куриная грудка жаренная на оливковом масле. Листья салата с огурцом. Несладкий чай. Стакан молока. 20
Пятница Омлет из двух яиц с сыром (30 г) и колбасой. Запивать несладким чаем. Немного лапши со свиной отбивной и чай. Брокколи отварная с куриной печенью со сметаной. Черный несладкий чай. Сыр до 100 граммов. 20
Суббота Вареное яйцо с двумя сосисками. Три ломтика сыра и чай. Куриный бульон с кусочком курицы. Овощной салат. Зеленый чай. Запеченная семга и листья салата. Чай или кефир. До 200 грамм нежирного творога. 19,5
Воскресенье 100 грамм нежирного творога, отварное яйцо с ветчиной. Чай. Тарелка нежирного борща, салат из капусты. Чай. Овощной салат из огурца и помидора и вареные креветки. Чай. Авокадо. 19,5

Пример меню на второй этап Кремлевской диеты

День недели Завтрак Обед Ужин Перекус Баллы
Понедельник 150 гр. обезжиренного творога, парочка вареных яиц. Яйца можно нафаршировать грибами. Чай или кофе. Около 300 гр. Щи с мясом и сметаной. Овощной салат с небольшим количеством масла. При желании можно съесть 100 гр. шашлыка. Чай или кофе. Отварная и жаренная куриная грудка. Цветная капуста и чай. До 200 грамм сыра. 23
Вторник Два яйца и две соски. Капустный салат. Кофе. Куриный бульон с мясом. Овощной салат с грибами и чай. Котлета или люля-кебаб. Жареная рыба и салат. Чай без сахара. Сыр. 25
Среда Яичница из двух яиц с ветчиной и с сыром. Чай или кофе. Бифштекс и овощной суп. Овощной салат с грибами. Кофе с молоком. Отварная курица с помидором. 50 гр. Грецких орехов или яблоко. 28
Четверг Омлет из четырех яиц с сыром и зеленью. Чай без сахара. Сельдереевый суп с эскалопом и салат из моркови. Отварная рыба. Сыр твердых сортов до 250 гр. Овощной салат с маслом. Несладкий чай или половина стакана нежирного кефира. Арахис до 30 гр. 30
Пятница Яичница с ветчиной, чай или кофе. Салат из капусты или свеклы, Курица жаренная или запеченная. Тарелка ухи. Можно два бокала сухого вина. Запеченная рыба и листовой салат. Стакан апельсинового сока 31
Суббота Кабачковая икра и четыре сосиски. Кофе или чай. Солянка, запеченная курица или индейка. Салат из двух огурцов. Чай. Отварное мясо с помидором и стакан кефира. Арахис или грецкие орехи до 30 гр. 31
Воскресенье Жареные баклажаны и три сардельки. Чай или кофе. Свиная отбивная и овощной суп. Капустный салат и чай. Отварная рыба с помидором и огурцом. Стакан кефира. Можно чай. Оливки около 15 штук. 36

Вы можете легко разработать свою систему питания, главное помнить принцип не превышать необходимую норму углеводов. Есть довольно много низкоуглеводных рецептов. Блюда получаются очень вкусными, а главное не навредят фигуре. Многие из них можно подавать и на праздничный стол.

5 рецептов низкоуглеводных блюд

1. Тыквенный суп

Для супа потребуется: 400 гр. тыквы, 2 помидора, 1 луковица, приправы и соль по вкусу и 0,5 литра куриного бульона.

Тыкву хорошо помыть и очистить, после чего нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать четвертинками. Лук нарезать кубиками. Чеснок и порезанные овощи посыпать приправами и выложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Как только овощи будут готовы, то необходимо с помидор убрать кожицу. Затем выложить в кастрюлю и сделать пюре. Залить бульоном и довести до кипения на среднем огне. Суп готов.

2. Свинина экспресс или жареная свинина в маринаде

Ингредиенты: 1 кг. свинины, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. масла растительного, приправы и соль по вкусу.

Мясо нарезать на кусочки толщиной 1 см. Для маринада нужно смешать яйца с приправами, крахмалом и горчицей. В маринад кладем мясо и убираем в холодильник. Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным нужно мариновать мясо с вечера и держать в холодильнике до утра.

Хорошо замаринованное мясо жарится всего 5-7 минут. С одной стороны мясо жарится 2 минуты на среднем огне, потом мясо переворачивается и жарится 3 минуты под крышкой. В результате мясо должно хорошо подрумяниться.

3. Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны 1 кг, черри 200 гр, творог зерненый 200 гр, твердый сыр 100 гр, 2 зубчика чеснока, оливковое масло и приправы по вкусу.

Баклажаны порезать вдоль, хорошо посолить и оставить на 20 минут. Пока не выйдет лишняя вода. Воду слить. Черри нарезать половинками. Баклажаны обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого выложить их в форму для запекания.

К творогу добавить приправы, потертый чеснок и соль. Хорошо перемешать. Выложить смесь на баклажаны. Сверху уложить помидоры черри и посыпать сыром. Поставить в духовку (180 градусов) на 25 минут.

4. Котлеты из индейки

Для котлет понадобится: 700 гр. фарша из индейки, белый хлеб 2 небольших кусочка, 2 чайные ложки гранулированного чеснока или 3 зубчика свежего, приправы и соль по вкусу.

Фарш из идейки обычно довольно крупный, поэтому необходимо его ещё раз пропустить через мясорубку или порубить блендером. Хлеб также пропустить через мясорубку и добавить к мясу. Затем добавить все специи и посолить. Если фарш получается слишком плотным, то рекомендуется добавить немного воды или мясного бульона. Теперь нужно сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Сковороду хорошо разогреть и добавить растительного масла, после чего жарить котлеты на медленном огне до полной готовности.

5. Курица, фаршированная тыквой

Ингредиенты: одна курица, 250 гр. мякоти тыквы, приправы и соль по вкусу, одно яйцо, панировочные сухари 50 гр., цедра апельсина половина чайной ложки, корица 1/2 чайной ложки.

Для начинки курицы тыкву нужно потереть на мелкой терке. К тыкве добавить сухари, корицу, приправы, цедру, яйцо и перемешать.

Курицу натереть приправами и солью. Начинку поместить в курицу, а отверстие закрыть зубочисткой или зашить. Фаршированную курицу положить в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую на 180 градусов, на 60-70 минут.

Кремлевская диета: противопоказания

Как и любая другая диета кремлевская имеет ряд противопоказаний. Данная диета не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и почек. Не рекомендуется прибегать к диете беременным и кормящим матерям. Под строжайшим запретом диета находится для тех, кто страдает от мочекаменной болезни.

Соблюдение кремлевской диеты и её особенности

С самого начала диеты и до самого конца нужно отказаться от сахара и вообще сладостей. Очень многим трудно отказаться от сладкого, а особенно пить чай без сахара. Сахар можно заменить сахарозаменителем (на 100 грамм пригодится 0,2 углеводов). Но и злоупотреблять данным продуктом не стоит. Одной таблетки в чай будет достаточно. От всех остальных сладостей нужно отказаться. В таблице продуктов видно, что 100 грамм шоколада содержит 50 углеводов, при дневной норме в 20-40 углеводов. Конечно, можно съесть плитку шоколада, но в этот день больше уже ничего съесть не получится. Кроме того, вредные сладости моно заменить фруктами.

Внимательно изучите таблицу продуктов, чтобы составить рацион питания, который полностью удовлетворит ваши потребности.

Во время диеты нужно пить много воды, так как этого помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме. В день нужно пить от двух литров чистой воды.

Отметим, что у всех результаты проявляются по-разному. У одного человека за неделю уходит всего 2-3 кг, а у другого за это время исчезает 7-9 кг. В этом деле надо проявить терпение.

Ошибки новичков при соблюдении диеты

Кремлевская диета не терпит голода и список блюд очень обширен. Поэтому если вы привыкли кушать мало, то от этой привычки надо избавляться. При кремлевской диете нужно кушать много и как минимум два раза в день. И нельзя забывать о перекусах.

Многие думают, что для похудения нужно из рациона исключить жиры. При кремлевской диете жиры исключать нельзя. Именно поэтому можно не считать калории, а только следить за углеводами, что делать очень просто.

Некоторые люди во время диеты начинают активно заниматься спортом, но при соблюдении кремлевской диеты достаточно ввести небольшие физические нагрузки, чтобы поддержать тело в форме и для избежания обвислости кожи.

Прекращать кремлевскую диету стоит тогда, как результат вас будет полностью устраивать, и потеря веса будет происходить не так интенсивно, как в начале. При окончании кремлевской диеты важно постепенно выходить из нее, так как если сразу же начать есть высокоуглеводную пищу, потерянные килограммы вернуться очень быстро. Нужно постепенно увеличивать углеводную пищу, а сладости и сахар употреблять умеренно.

Видео

Удачи и хороших результатов!

nettimes.ru

Кремлевская диета: меню на 10 дней, рецепты, таблица

Кремлевская диета – это ограничение в употреблении продуктов с повышенным содержанием углеводов для эффективного сброса веса. Свое начало диета взяла из меню для космонавтов.

Смысл этой системы в уменьшении потребления углеводосодержащих продуктов:

  • первые пару недель употреблять можно не более 20 г углеводов в день;
  • следующий месяц нужно понемногу прибавлять употребляемые углеводы на пять единиц в неделю. Таким образом, получится, что худеющий человек будет съедать сначала 25 г, следующую неделю по 30 г и т.д. но, не переходя границу в 40 г;
  • съедать больше сорока грамм углеводов разрешается на третьем этапе диетического питания. Теперь нужно прибавлять по 10 г еженедельно (и дойти до рубежа в 60 г), разумеется, при условии стабильного сбрасывания лишних килограммов;
  • далее следует питаться по цифрам из третьего пункта и следить за состоянием организма.

Кремлевская диета: меню на 10 дней

Как же составить меню? Дело в том, что содержание углеводов в продуктах рассчитывают в баллах. Следует лишь выбрать ингредиенты для блюда с самым низким баллом и начинать худеть.

Первые дни диеты – самые ограниченные в улеводопотреблении, необходимо ознакомиться с продуктами, которые можно использовать для приготовления диетических блюд.

Что кушать на первом этапе кремлевской диеты?

Из молочных продуктов можно употреблять свободно:

творог обезжиренный (2-3,3), сметану (3,1 -3,9), молоко (4,7-4,9), майонез (2,6), кефир (3,2), сливки (3,2-4,5), сыр (0-2,5), сливочное масло (1,3). В скобках указано, сколько углеводов-баллов содержится в 100г продукта.

На первом этапе хлеб употреблять однозначно нельзя

Отварное мясо курицы (грудку) употреблять можно, в нем нет углеводов. На одно яйцо птицы приходится половина балла углеводности. В печени птиц также есть углеводы в размере полутора баллов.

Самая приятная часть кремлевки заключается в том, что разрешается есть мясо. В вареном мясе, сале, печени животного нет углеводов вообще. В колбасе ливерной 5 баллов, в сосисках вареной колбаске – 1,5 балла.

Рыбу можно кушать любую, так же как и икру и креветки. Из категории рыбных продуктов углеводы содержатся в мидиях (5), морской капусте (1), раках (1) и креветках (5).

Крупяные каши и макароны исключить!

Овощи и зелень:

репа (6), кабачок (4,5), морковь (6,9), огурец (3), болгарский перец (5,5), редиска (3,5), чеснок (5), помидор (4), свекла (9), щавель (3), зеленый лук (3,5), шпинат (1,9), зелень укропа (6), зелень петрушки (8), сельдерей (2,1), лук репчатый (9), брокколи (6,6), спаржа (3,2). Картофель на первом этапе диеты нельзя.

Грибочки:

рыжики (2,7), опята (2,8), маслята (1,7), шампиньоны (1); сыроежки (1,5); грибы соленые (1,5); сушеные грибы нельзя.

Из фруктов и ягод в начале диеты можно съесть:

апельсин (7), арбуз (6), дыню медовая (7,5), лимон (3), персик (8,8), землянику (5), яблоко или грушу (10), грейпфрут (5), смородину (8), малину (5), чернику (8).

Сухофрукты НЕЛЬЗЯ.

Попить в течение дня можно:

чай и кофе, хоть литрами, т.к. они безуглеводные. Сок из яблок (7,5), сок из томатов (3,5), сухое вино (1). Сильноалкогольные напитки не содержат углеводов, но пить их не рекомендуется хоть с диетой, хоть без.

Орешки: миндаль и грецкие орехи содержат по пять баллов углеводов.

Сладости исключить, включая варенье.

Чтобы легче было ориентироваться в многообразии продуктов, специалистами была составлена полная таблица продуктов, что можно, что нельзя, а что разрешено употреблять лишь иногда (с указанием баллов, содержащихся в них):

Кремлевская диета – таблица – полная версия для печати

Пример меню в первые 10 дней диеты

Рацион питания на первое время составить весьма непросто, так как углеводы, предоставляющие энергию организму, практически исключены и организм перестраивается на рельсы нового питания.

Примерное меню на 10 дней может выглядеть следующим образом:

  1. Первый день (18 баллов):
    • утро: пару сосисок, яичко вареное, кусочек сыра и чай;
    • полдень: бульон на мясе птицы, салат овощной с использованием грибов, чай + перекусить можно творогом без жира – грамм двести;
    • вечер: пожаренная рыбка, салат айсберг и чай.
  2. Второй (18):
    • утро: жареные яйца на сливочном масле, сыр – 1 кусочек, чай;
    • полдень: суп рассольник и грибочки в сметанном соусе, чай + полстакана молока;
    • вечер: рыба, морская капуста и чай.
  3. Третий (20,5)
    • утро: творог без жира со сметаной, шиповник;
    • полдень: суп харчо и грибы поджаренные (опята), чай + кефир на перекус;
    • вечер: капуста с сосисками тушенная, чай.
  4. Четвертый (20):
    • утро: омлет с колбасой и сыром, чай;
    • полдень: Суп-лапша без картошки, отбивная из любого мяса, чай + кусочек сыра в виде полдника;
    • вечер: печень куриная в сметанном соусе, брокколи и чай.
  5. Пятый (19,5):
    • утро: творог, ветчина и яйцо;
    • полдень: борщ без картошки, квашеная капуста, шиповник + авокадо;
    • вечер: креветки и салатик из свежих огурцов и помидор.
  6. Шестой (20,5)
    • утро: жареные яйца с томатом, чай с лимоном;
    • полдень: жареное мясо, огурец и салатные листья айсберг, чай + томатный сок;
    • вечер: кабачки, поджаренные с колбасой, чай.
  7. Седьмой (20):
    • утро: сваренное яйцо, сарделька и кабачковая икра, чай;
    • полдень: бульон мясной, грибочки под сметанным соусом и кофе + молоко;
    • вечер: пожаренное филе курицы, салат айсберг, чай.
  8. Восьмой (19)
    • утро: два яйца варенных, сало, лук перьевой, чай;
    • полдень: щи, куриный шашлык, чай + кефир;
    • вечер: паштет, чай.
  9. Девятый (20):
    • утро: тыква на пару, яйцо и сыр, кофе;
    • полдень: рассольник, салат «разноцветный», чай + кофе с молоком;
    • вечер: мясо в соусе из сметаны и сыра, вино сухое.
  10. Десятый (20):
    • утро: фаршированные грибами яйца, чай;
    • полдень: мясной бульон, салат с курятиной, чай + кефир;
    • вечер: говядина с грибами под сливочным соусом, чай.

Рецепты блюд с баллами

Приведем в пример пару рецептов для вашего меню с баллами.

Разрешенные блюда могут быть не только разнообразными, но и достаточно простыми в приготовлении. Описание двух блюд из категорий: «первое» и «второе»:

Блюдом, подаваемым на обед в качестве первого, могут стать  Щи с квашеной капустой.

Ингредиенты:

  • капуста квашеная – 200 г;
  • белое мясо курицы – 300 г;
  • помидор – 1 крупный;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 100 г;

Процесс приготовления:

  1. Отварить куриную грудку для получения бульона. Готовое мясо порезать.
  2. Слегка обжарить лук и морковь. К пережарке добавить порезанный заранее помидор и залить бульоном. Томить на маленьком огне.
  3. Потушенные овощи, капусту и мясо выложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Проверять готовность на капусте.

Улеводосодержание в таком блюде составит всего 2,6 балла на 100 г.

Салат с рыбой и сыром можно приготовить из:

  • 5 куриных яиц;
  • четверти пачки сливочного масла;
  • сыра пармезан – 200 г;
  • рыбных консервов – 1 банка;
  • майонеза.

Салат будет выкладываться слоями, поэтому ингредиенты натереть на терке.

Слои идут в следующей последовательности: яичный белок – масло сливочное, желтки, сыр, рыба. Между слоями промазать небольшим количеством майонеза.

На 100 грамм такого салата приходится 1,6 балла углеводов.

Отзывы и результаты похудевших

Правильно питаясь в рамках диеты кремлевской результат похудения можно увидеть уже через 7-10 дней. В зависимости от веса до диеты, сброс веса может составить от 1,5 до 5 кг.

Результаты за месяц

Отзывы придерживающихся диеты, по большей части, положительные.

Регулярные опросы и анкеты в социальных сетях и на форумах показали, что кремлевская диета очень популярна и эффективна. Многие опрошенные смогли похвастаться результатом похудения в пятнадцать килограмм за один месяц.

Неоднозначные мнения у диетологов о Кремлевской диете:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

dieta4me.ru

Кремлевская диета

Белковые диеты пользовались популярностью всегда – это наиболее вкусное и легко переносимое питание с возможностью сохранить мышечную массу и сжечь жир. Одна из наиболее популярных и эффективных диет является кремлевская диета для похудения. Название пошло из народа, которые сетовали на факт неизвестности, но широкой популярности среди знатных лиц – чиновников из Кремля. К слову, кремлевская диета стала популярна еще до распада СССР, но только в узких кругах.

Поначалу принцип питания действительно держали в тайне и только хвастали о похудении. И лишь через несколько лет принцип диеты стал доступен всем желающим. Но название «кремлевская» так и осталось, поскольку рекомендованные продукты для соблюдения диеты на прилавках магазинов не лежали в свободном доступе. Этот факт только закрепил название за заморской диетой космонавтов. Если же никто не сталкивался с питанием кремлевской диеты, суть и принцип можно охарактеризовать одним выражением – на диете рекомендуется употреблять мясо и любые колбасные продукты. Более подробнее о принципе питания кремлевской диеты будет рассказано далее в статье.

Суть кремлевской диеты

Удивительно, но отзывы похудевших гласят, что даже чрезмерное потребление мясных продуктов способствует похудению. Диета нравится полным людям – считать баллы оказывается гораздо проще на полный желудок. Меню может включать в себя совершенно различные блюда, включая даже десерты. Важно – это учитывать сумму баллов, съеденных за день.

Кремлевская диета – это ежедневный подсчет баллов употребленных блюд. Главное условие – это не превышать рекомендованное количество баллов. Очки – это содержание углеводов в продуктах на 100 г. Суть кремлевской диеты – это значительно снизить содержание углеводов в ежедневном питании. Но жиры в продуктах остаются, и специалисты утверждают, что представленный факт не должен сказаться на похудении. К слову, в сале нет углеводов вовсе, а в свиных сардельках содержится всего 2 г.

Видео

Кремлевская диета включает в себя всего 4 этапа. Их длительность зависит от индивидуальных особенностей худеющего. Достигнуть желаемого веса можно как за месяц, так и за год. В связи с приведенным фактом специалисты утверждают, что злоупотреблять кремлевской диетой не следует. Ее также необходимо избегать людям с заболеваниями печени, почек, сердечной системы, повышенным уровнем холестерина.  Несмотря на предостережения, полные отдают предпочтение именно кремлевской диете. Это объясняется эффективностью питания – за 2 недели можно потерять до 10 кг лишнего веса. Более того, потерянные килограммы не возвращаются даже при условии возвращения к прежнему неправильному питанию – в этом случае сохранить новый вес можно в течение года.

Мнение эксперта

Смирнов Виктор ПетровичВрач-диетолог, г. Самара

Кремлевская диета противопоказана тем пациентам, быстрое снижение массы тела у которых может привести к обострению хронических заболеваний, поскольку именно Кремлевская диета может приводить к дисбалансу между поступлением нутриентов – белков, жиров и углеводов. Говоря проще, она не сбалансирована. Также она противопоказана тем людям, которые не любят считать, поскольку нужно проводить расчеты перед каждым приемом пищи.

Многие лица, которые находятся на Кремлевской диете, отмечают, что она довольно сытная. Но, как и в предыдущих случаях, у этой диеты существует много противопоказаний. Так, например, печёночный паштет противопоказан лицам с гиперурикемией и подагрой, то же самое в отношении бобов. Как известно, Кремлевская диета предусматривает употребление большого количества колбас, мяса, а также субпродуктов. Поэтому пациентам, у которых диагностирована подагра и хронические заболевания органов пищеварения, в том числе панкреатит, лучше этой диетой не пользоваться.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Кремлевская диета имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам подобного питания относят следующие факты:

  • быстрое снижение веса и продолжительное его сохранение;
  • устранение проблем с кожей, когда причина заключается в чрезмерном употреблении углеводов;
  • разрешается есть досыта – отсутствие голода предотвращает срывы;
  • рецепты кремлевской диеты настолько разнообразны, что не позволят сорваться на запрещенные продукты.

К отрицательным же моментам относят лишь наличие противопоказаний – далеко не каждому человеку можно прибегать к кремлевской диете. Здесь выделяют людей с наличием диабета, гастрита и прочих заболеваний пищеварительного тракта.

Перед похудением на кремлевской диете с подсчетом баллов следует проконсультироваться у врача-диетолога. Лучше дополнительно пройти комплексное обследование, чтобы исключить заболевания, относящиеся к противопоказаниям.

Этапы кремлевской диеты

Более подробная кремлевская диета представляется следующим образом:

  • первый этап длится в течение 2 недель, в течение которых ежедневно разрешено употреблять не более 20 г углеводов;
  • второй этап замысловатый – длится от 4 до 6 недель, в течение которых еженедельно к первоначальным 20 г углеводов добавляются еще 5 – таким образом доходят до 40 г, но если вес снижается, с тем же количеством баллов выдерживают еще 2 недели (этот этап можно продлить до достижения желаемого результата);
  • третий этап – длиться не более 2 недель – это выход из диеты, который подразумевает добавлять к 40 г углеводов каждую неделю еще по 10 г, дойдя до 60 г;
  • четвертый этап – это сохранение результата с ежедневным употреблением 60 г углеводов.

Специалисты утверждают, что 60 г углеводов в день должен употреблять ежедневно человек, чтобы сохранить свою стройную фигуру и не навредить внутренним органам – это норма не только по кремлевской диете.

Видео

Превышение нормы провоцирует увеличение жировой прослойки – углеводы переработанные, но не использованные, образуют жировые клетки. Если похудевший продолжил заниматься спортом далее, ему можно увеличить суточную норму углеводов до 70 г, но при учете наличия тренировок не менее 3 раз за неделю.

Краткая таблица кремлевской диеты

Здесь следует привести краткую таблицу содержания углеводов в основных продуктах питания. Полная таблица баллов для кремлевской диеты представлена в сети Интернет или же в книгах о питании. Содержание углеводов также можно найти на этикетках продуктов питания – указанное число является количеством баллов, их учитывают при составлении меню.

Краткая таблица кремлевской диеты выглядит следующим образом:

Продукты Количество баллов Продукты Количество баллов
Молоко 4,9 Баранина, свинина, телятина 0
Йогурт 1,5% 5,9 Сосиски молочные 0,5
Геркулесовая каша 10 Блинчики с мясом 16
Овсяная жидкая 11 Картофель 16
Абрикосы 9 Огурец свежий 2
Банан 21 Борщ украинский 6,5
Курица (все виды птицы) 0 Солянка мясная 1,5
Яйца 1 шт 0,5 Винегрет 8
Макароны 65 Сыр твердых сортов 0

При соблюдении диеты лучше найти таблицу с баллами для готовых блюд – это значительно упростит составление меню.

Примерное меню на неделю для кремлевской диеты

Теперь следует представить примерное меню на неделю. Кремлевская диета имеет преимущество, поскольку меню на 1 неделю по дням можно составлять самостоятельно с учетом имеющейся нормы углеводов проходимого этапа. При самостоятельном составлении рецептов с использованием предпочтительных продуктов важно в точности проводить расчеты во время приготовления блюда. В дальнейшем это избавит от новых расчетов рациона и меню в целом.

В таблице представлено меню для первого этапа кремлевской диеты для простых работающих людей:

День Прием пищи Рекомендованные блюда и продукты
Понедельник Завтрак Отварные яйца в количестве 2-3 штук, чашка чая или кофе без молока и сахара
Обед Мясная солянка без картофеля в приготовлении, салат из огурцов и зелени с небольшим количеством растительного масла, чай травяной
Полдник Горсть жаренного арахиса
Ужин Куриное филе, приготовленное в духовке без масла или на пару, овощной салат
Вторник Завтрак Омлет с добавлением отварной колбасы, кофе без сахара и молока
Обед Порция супа-пюре из овощей, кусок жареной курицы, чай травяной или зеленый
Полдник Грецкие орехи – не более 5 ядер
Ужин Жареный кусок мяса, немного овощного салата, стакан кефира
Среда Завтрак Сосиски мясные (без хлеба и добавок), кофе без сахара и молока
Обед Грибная солянка (можно мясную), порция овощного салата с большим добавлением зелени, травяной чай или ягодный компот без сахара
Полдник Жареный арахис – горсть не более 30 г
Ужин Заливное из мяса, лучше из языка и прочих субпродуктов, морковный салат, заправленный лимонным соком
Четверг Завтрак Яичница с добавлением сыра, кофе без сахара и молока
Обед Щи без использования в приготовлении картофеля
Полдник Орехи – лучше грецкие (в них меньше калорий, они оказывают большую пользу для организма)
Ужин Отварное филе курицы или индейки, несколько огурцов, зеленый чай
Пятница Завтрак Омлет из 2 яиц и 100 мл молока, можно добавить немного соленых огурцов, травяной чай или зеленый
Обед Овощной суп (преимущественное добавление сельдерея), окорочок отварной, помидорный салат, кофе без сахара и молока
Полдник Горсть грецких орехов
Ужин Отбивная из баранины или свинины, салат из овощей с добавлением морской капусты
Суббота Завтрак Отварные сардельки с небольшим кусочком сыра, кофе без сахара и молока
Обед Порция куриного супа с добавлением небольшого количества капусты, не более 150 г грибов тушеных в нежирной сметане, травяной чай
Полдник Грецкие орехи – разрешается съесть до 40 г очищенного продукта
Ужин Порция творога с малой жирностью – разрешается порция в 200-250 г, травяной чай
Воскресенье Завтрак Порция творога с малой жирностью, кофе без сахара
Обед Овощной крем-суп с добавлением грибов и плавленого сыра, чай на травах или традиционный зеленый чай
Полдник Грецкие орехи, но не более 30 г очищенного продукта
Ужин Рыба запеченная (можно брать любую, даже жирную, только запекать без масла и майонеза), цветная капуста, приготовленная на пару (порция не более 150 г), чай

Из представленного выше становится понятным, что кремлевская диета довольно сытная, предполагающая 4 приема пищи – это не спровоцирует срывов.

Практический совет: Чтобы не сорваться более тучным людям, им следует сократить количество калорий сначала всего на 30% от прежнего рациона. Меню будет составляться по факту приведенного примера, но с добавлением количества мясных блюд и прочих продуктов с 0-2 баллами содержания углеводов. Здесь важно учитывать суточную норму калорий и допустимое количество углеводов – постепенно калорийность снижают, доведя до нормы в 1300-1500 ккал.

Рецепты для кремлевской диеты

Кремлевская диета предлагает огромный выбор рецептов для приготовления блюд, которые можно видоизменять согласно собственным предпочтениям – разумеется, следует в точности подсчитывать баллы. К наиболее простым вариантам можно отнести следующие рецепты.

Телятина с помидорами (всего 3 балла на 100 г блюда)

Для приготовления берут с полкило телятины и 2 помидора. Все измельчают кубиками и выкладывают в сковороду для тушения. Можно добавить немного лука и чеснока, разрешаются дополнительные приправы и пряности.

Печеночный паштет

4 балла – разрешается использовать для бутербродов с применением специального хлеба. Для приготовления потребуется 200 г куриной печени. Ее тушат в сковороде с добавлением лука и зелени. Готовую печенку прокручивают в мясорубке и добавляют всего 20 г сливочного масла.

Хлеб для кремлевской диеты

8 баллов – разрешено со 2 этапа похудения. Кремлевская диета имеет собственный рецепт приготовления хлеба на основе отрубей. Для замеса теста следует смешать 200 г сметаны с жирностью в 42%, 1 куриное яйцо, соль и специи по вкусу. Теперь в готовую смесь добавляют молотые отруби до густой консистенции. Тесту дают дойти в течение 20 минут и выпекают в духовке до готовности.

Кокосовое печенье

На представленное количество продуктов придется 49 баллов – рассчитайте сколько баллов в одном печенье.  Для приготовления смешать полкило творога (жирностью в 18%) и 200 г сливочного масла. Добавьте в смесь сахарозаменитель (около 20 таблеток, предварительно разведенных в воде или молоке). Отдельно взбейте 4 яйца до густой пены с небольшим добавлением лимонного сока. В полученную творожную смесь выкладывают яичную пену, цедру лимона и кокосовую стружку до формирования густого теста. Сформируйте печенье и выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте в течение 20 минут при 180-200 градусов.

Заключение

К преимуществам кремлевской диеты также можно отнести возможность самостоятельного составления рецептов и меню – это куда интереснее, чем питаться уже приевшимися блюдами. Более того, меню и рецепты составляются согласно собственных предпочтений. В результате срывов не происходит, а приготовленные блюда оказываются очень вкусными. Здесь также в рецептах можно учитывать имеющуюся аллергическую реакцию на определенные продукты. К примеру, при наличии аллергии на орехи их заменяют другим продуктом с соизмеримым баллом. Кремлевская диета – это не кратковременное похудение, а полноценная система питания, рассчитанная на всю жизнь. Зачастую происходят ошибки в расчетах индивидуального количества потребляемых углеводов. Поэтому при выходе из диеты и увеличении баллов необходимо следить за изменениями в весе – если потребуется, количество углеводов уменьшают от заявленных.

Наглядная инфографика:

Отзывы

Наталия, 37 лет: Да, не самый дешевый вариант, но самый действенный, имхо. На самом деле, мясо, курица и рыба не так уж и дороги. Овощи ем не более раза в неделю, особенно углеводистые, хлеб и сахар забыла. Теперь это мой образ жизни. Вся моя еда – вкусная и полезная. Получаю столько удовольствия от пищи! С 58 размера на 50 – это супер успех. Ни на что это ощущение кайфа и стройности не поменяю.

Николай, 56 лет: Последил за питанием жены, сначала смеялся, а потом сам пришел к выводу, что лучше есть меньше, но качественных продуктов. Кушаем белковую еду, пьем витамины, и не едим после 8 вечера. Жена за пол года похудела на 15 кг, а я за три месяца на 9. И это не предел. Захотелось даже снова активного образа жизни, и снова сесть на велосипед. Еще 10 килограмм уйдут и буду как в 30 лет, подтянутым. Не так и дорого все это, как многие говорят. А скучаю только по блинам. Конфеты заменил горьким шоколадом.

Жанна, 46 лет: Из всех комплексов и диет кремлевская оказалась и действенной и вкусной. За полгода с небольшим ушли в небытие 17 килограмм. Выгляжу на 35, волосы и ногти значительно лучше, появилась какая- то жажда жизни штоли, интерес ко всему. Подруга за год ушла от 23 кг по белковой диете, и это не предел на мой взгляд. Ем соленое сало и худею – вот это действительно чудо.

【ДИЕТЫ】 » КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА (40 голосов, в среднем: 4.9 из 5)

pohudet.guru

Кремлевская диета на неделю

Обычные диеты не помогают? Изучите странные, но интересные методы похудения знаменитостей? Читайте тут ...

Кремлевская диета — просто находка для мясоедов. Она исключает мучительное голодание, а в рационе для похудения включены вкусные и сытные белковые продукты: мясо, рыба, яйца, сыр, творог. Автор Кремлевской диеты — журналист Евгений Черных, который разработал эффективную схему для избавления от лишнего веса путем ограничения потребления углеводов. Данный метод похудения исключает подсчет суточной калорийности меню. Есть можно в любое время, но только разрешенные продукты. Результаты Кремлевской диеты впечатляют, всего за неделю можно похудеть на 5-6 кг, а за 1,5-2 месяца избавится от 8-15 лишних килограммов.

Правила кремлевской диеты

Кремлевская диета заключается в ограничении потребления углеводов. Разрешается употреблять в меню белковые продукты: мясо, птицу, рыбу, яйца, творог, сыр. На переваривание протеинов организм тратит колоссальную энергию, что способствует сжиганию накопленных жиров и препятствует отложению новых запасов, благодаря чему и происходит похудение. Для предотвращения кетоза следует ежедневно выпивать не менее 2-2,5 литров очищенной воды. Питаться следует дробно, ограничений во времени последнего приема пищи нет. Одна порция должна быть с размером в ладонь.

Кремлевская диета на неделю подразумевает подсчет баллов ежедневного меню. На каждом этапе данного метода похудения установлена своя норма допустимых углеводных баллов. Важно, что баллы присуждаются исключительно углеводным продуктам, белковые же можно употреблять в неограниченном количестве. Допускается употребление крепких алкогольных напитков (водки, коньяка, виски, рома, текилы). Запрет накладывается исключительно на сладкие алкогольные напитки и пиво.

1 балл = 1 грамм углеводов

Важно, чтобы баллы набирались исключительно из употребления сложных углеводов (круп, овощей, фруктов). Простые углеводы следует и вовсе исключить из своего меню для похудения. Запрещенные продукты по Кремлевской диете из-за высокого содержания углеводов:

  • Сахар, сладости, десерты;
  • Выпечка, мучные изделия;
  • Макароны;
  • Сладкие фрукты (бананы, виноград, финики, инжир);
  • Крахмалистые овощи (особенно картофель);
  • Бобовые, арахис;
  • Цельное молоко, маргарин, плавленный сыр;
  • Полуфабрикаты;
  • Пиво, сладкие алкогольные напитки (сидр, ликер, вино).

Для достижения эффективного результата необходимо уделить повышенное внимание физическим нагрузкам. Следует заниматься спортом, делать утреннюю зарядку, совершать длительные пешие прогулки, отказаться от пользования лифтом. Не смотря на всю свою результативность, Кремлёвская диета подходит для похудения далеко не каждому.

Кремлевская диета — противопоказания:

  • Хронические заболевания печени и почек;
  • Сердечно-сосудистые заболевания;
  • Язва желудка, гастрит, заболевания двенадцатиперстной кишки;
  • Любые заболевания в период обострения;
  • Сахарный диабет;
  • После перенесенного инсульта или инфаркта;
  • Беременность и лактация;
  • Женщинам в период менопаузы;
  • Подростковый и преклонный возраст.

Этапы

Кремлевская диета подразделяется на несколько этапов, которые в комплексе помогают похудеть и сохранить достигнутый результат. Этапы кремлевской диеты для похудения:

1 этап. Длится от 7 до 14 дней, в зависимости от изначального веса. На данном этапе наблюдается стремительное похудение. Главной особенностью 1 этапа является допустимая суточная норма потребления в рационе углеводов 20 баллов.

2 этап. Продолжается от 4 до 6 недель. На этом этапе наблюдается активная потеря веса. Соблюдать 2 этап Кремлевской диеты необходимо до тех пор, пока не достигнете желаемого результата похудения. Суточная норма углеводных баллов повышается до 40. Причем повышать допустимую норму следует постепенно, всего лишь на 5 баллов каждую неделю. Если при употреблении 40 баллов углеводов в день вес продолжает снижаться, то можно переходить на следующий этап.

3 этап. Длится от 7 дней и дольше. На данном этапе суточная норма углеводных баллов повышается до 60. На 3 этапе важно закрепить похудение, а потому следует контролировать свой вес. Если он стабилизировался, можно переходить к следующему этапу.

4 этап. Продолжается в течении всей жизни. Для поддержания своей формы необходимо ограничивать потребление в своем рационе углеводов, соблюдая дневную норму 60 баллов. При этом употреблять можно абсолютно все продукты, ограничение накладывается исключительно на количество.

При строгом соблюдении правил всех этапов Кремлевской диеты можно похудеть на 5-6 кг всего за неделю, а за полтора-два месяца на 8-15 кг.

Меню на неделю

Меню кремлевской диеты должно состоять преимущественно из белковых продуктов, которым присваивается 0 баллов. Следует строго рассчитывать количество употребляемых углеводов на каждом этапе (20 грамм на первом, 40 на грамм и 60 на третьем) исходя из таблицы баллов. Кремлевская диета — меню на неделю для простых людей на первом этапе = 20 баллов (завтрак, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Омлет с ветчиной и сыром;
  • Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром;
  • Сало;
  • Копченая скумбрия. Тушеная стручковая фасоль 6,5 гр;

Вторник:

  • Творог, заправленный натуральным йогуртом;
  • Бульон. Филе индейки;
  • Яичница;
  • Фаршированная рыба. Шпинат 10 гр.

Среда:

  • Яичница глазунья. 2 отварные сосиски;
  • Бульон. Бифштекс из говядины;
  • Ветчина;
  • Креветки. Листья салата 10 гр.

Четверг:

  • 2 яйца вкрутую. Сыр;
  • Бульон мясной. Тушеный кролик;
  • Колбаса;
  • Запеченный лещ. Огурцы 6,5 гр.

Пятница:

  • Сырники со сметаной;
  • Уха. Рыбные консервы;
  • Вишня 5 гр;
  • Фрикадельки из телятины. Тушеные маслята.

Суббота:

  • Омлет на пару. Ветчина;
  • Пекинская утка; Морская капуста;
  • Сало;
  • Печень куриная. Помидоры 5 гр.

Воскресенье:

  • 2 отварные сосиски. Сыр;
  • Котлеты из свинины на пару;
  • Апельсин 10 гр;
  • Слабосоленая семга. Тушеные опята.

Ошибки худеющих

Кремлёвская диета — это не быстрый метод похудения, а образ жизни. В стремлении к стройности многие люди допускают ряд ошибок при соблюдении данного метода избавления от лишнего веса, благодаря чему зачастую происходят срывы, приводящие к еще большему набору веса.

Самая распространенная ошибка худеющих — длительные перерывы между приемами пищи. Кремлевская диета не подразумевает голодание. Есть можно при малейшем чувстве голода. Желательно составлять дробный рацион 4-5 приемов пищи в день. Между основными приемами пищи следует перекусывать разрешенными продуктами, главное строго соблюдать допустимую суточную норму углеводных баллов. Не следует голодать после 19:00. Разрешается перекусить даже на ночь, но ломтиком сыра, яйцом или же кусочком ветчины.

Вторая ошибка худеющих по Кремлевской диете — употребление в меню исключительно протеиновых продуктов. Есть сложные углеводы можно и нужно уже с первой недели, главное строго рассчитывать допустимую норму по таблице баллов. Не стоит употреблять в больших дозах крепкий чай и кофе. Полезнее будет выпить бокал сухого вина за ужином. Необходимо пить как можно больше воды без газа, не менее 2 литров в день.

Не менее важная ошибка худеющих — слишком интенсивные физические нагрузки. Для похудения они необходимы, а вот переусердствовать не стоит. Начиная соблюдать Кремлевскую диету, следует постепенно увеличивать свой уровень физической активности во избежание переутомления.

При выходе из Кремлевской диеты нельзя набрасываться на сладости, белый хлеб, чипсы, фаст-фуд. Для сохранения достигнутого результата похудения следует продолжать ограничивать употребление углеводов, стараясь придерживаться нормы 60 баллов.

Рецепты

Рецепты для кремлевской диеты: Бифштекс из говядины

Бифштекс из говядины

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка;
  • Растительное масло;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, толщиной 1,5-2см, поперек волокон; Натираем каждый полученный кусок специями;
  2. Разогреваем на сковороде растительное масло;
  3. Обжариваем бифштекс с каждой стороны по 5 минут до готовности;
  4. Готовность определяется следующим образом: проткнув мясо вилкой должен выделится прозрачный сок, если сочится красный, то бифштекс еще не прожарился.

Сочный бифштекс из говядины можно включить в меню Кремлевской диеты на обед или ужин.

Котлеты из свинины

Котлеты из свинины

Ингредиенты:

  • Свиной фарш;
  • 2 яйца;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Фарш выкладываем в емкость, добавляем в него яйца и специи;
  2. Перемешиваем до получения однородной консистенции;
  3. Формируем котлеты. Руки смачиваем водой, чтобы фарш к ним не прилипал;
  4. Сковороду с растительным маслом нагреваем. Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности на среднем огне под крышкой.

Котлеты из свинины — сытное и вкусное блюдо, которое прибавит сил и энергии во время Кремлевской диеты. Более диетический вариант — приготовление котлет в пароварке.

Пекинская утка

Пекинская утка

Ингредиенты:

  • Утка 2-2,5 кг;
  • Пряные специи 1 ст ложка;
  • Соевый соус.

Способ приготовления:

  1. Утку промыть, затем обдать крутым кипятком;
  2. Натереть специями со всех сторон;
  3. Насадить утку на банку или бутылку, оставить остужаться в холодильнике на 12 часов;
  4. Утку плотно завернуть в фольгу и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на час;
  5. Вытащить утку из духовки, развернуть фольгу, полить птицу соевым соусом;
  6. Отправить запекаться в духовку, разогретую уже до 250 градусов на полчаса.

Пекинская утка получается очень сочной, хотя готовится без фруктов (яблок, апельсинов), а потому именно такой вариант блюда можно употреблять при соблюдении Кремлевской диеты.

Фаршированная рыба

Фаршированная рыба

Ингредиенты:

  • Толстолобик крупный;
  • Рыбный фарш;
  • 2 яйца;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и плавники, подрезать хвост, отрезать голову;
  2. Аккуратно снять с тушки кожу (как чулок), при необходимости подрезая ножом;
  3. Мясо рыбы перебрать, удалив все кости;
  4. Измельчить с помощью мясорубки мясо, добавить к нему рыбный фарш, яйца, специи, тщательно перемешать;
  5. Наполняем кожу фаршем. Берем нитку с иголкой, сшиваем рыбу со стороны брюшка, пришиваем голову;
  6. Выкладываем рыбу в глубокий противень, заливаем кипятком так, чтобы вода слегка прикрывала рыбу. Противень сверху накрываем фольгой;
  7. Запекаем в разогретой духовке 1,5-2 часа.

Побалуйте себя фаршированной рыбой во время соблюдения Кремлевской диеты.

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе;
  • Шампиньоны;
  • Лимонный сок;
  • Сыр.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промываем, сушим;
  2. Нарезаем вдоль небольшими кусочками, шириной 2 см;
  3. Отбиваем каждый кусочек как на биточки;
  4. Шампиньоны обжариваем до золотистого цвета на растительном масле;
  5. Противень застилаем пищевой бумагой, выкладываем на него куриные отбивные, сбрызгиваем и лимонным соком, сверху выкладываем грибы;
  6. Натертым на крупной терке сыром посыпаем сверху каждый кусочек филе;
  7. запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром — порционное блюдо. Им удобно перекусывать при Кремлевской диете или же включить его на обед, ужин.

Таблица баллов

Таблица баллов кремлевской диеты поможет составить правильное меню для похудения, исходя из основного принципа: 1 балл = 1 гр углевода. Таблица указывает сколько углеводов содержится в 100 гр того или иного продукта.

Кремлевская диета таблица полная:

Категория продуктов

Продукты

Баллы (условные единицы)

Хлеб и хлебобулочные изделия

Хлеб пшеничный

50

Хлеб ржаной

34

Хлеб бородинский

40

Хлеб рижский

51

Хлеб зерновой

43

Хлеб диабетический

38

Лаваш армянский

56

Сдобные булочки

51

Бублики

58

Сушки

68

Сладкая соломка

69

Сливочные сухари

66

Ржаные лепешки

43

Макароны

69

Мука пшеничная высший сорт

68

Мука пшеничная первый сорт

67

Мука ржаная

64

Мука кукурузная

70

Мука соевая

16

Крахмал картофельный

79

Крахмал кукурузный

85

Крупы и злаки

Гречневая

62

Гречневая обжаренная

65

Манная

67

Овсяная

49

Геркулесовая

50

Перловая

66

Пшенная

66

Ячневая

66

Рис

71

Горох

50

Фасоль

46

Мясо, птица

Говядина, телятина

0

Свинина, баранина

0

Гусь, утка

0

Курица

0

Кролик

0

Мясо в сухарях

5

Мясо в мучном соусе

6

Сердце

0

Печень говяжья

0

Печень куриная

1,5

Бифштекс

0

Сардельки говяжьи

1,5

Сардельки свиные

2

Сосиски молочные

1,5

Колбасы

0

Колбаса «Докторская»

1,5

Корейка

0

Сало

0

Язык свиной, говяжий

0

Ножки свиные

0

Яйца в любом виде 1 шт

0,5

Рыба и морепродукты

Рыба свежая и мороженая

0

Рыба отварная

0

Рыба в сухарях

12

Рыба копченая

0

Крабы

2

Рыба в томате

6

Мидии

5

Устрицы

7

Кальмары

4

Омары

1

Креветки

0

Икра черная

0

Икра красная

0

Морская капуста

1

Молочные продукты

Молоко пастеризованное

4,7

Молоко топленое

4,7

Сливки

4

Сметана

3

Творог жирный

2,8

Творог нежирный

1,8

Творог обезжиренный

1

Творожная масса сладкая

15

Сырок глазированный

32

Кефир, простокваша

3,2

Йогурт без сахара

3,5

Йогурт сладкий

8,5

Сыр различных сортов

0,5-2

Масло сливочное

1,3

Маргарин

1

Майонез столовый

2,6

Масло растительное

0

Грибы

Грибы белые

1

Грибы белые сушеные

7,5

Грузди свежие

1

Лисички свежие

1,5

Маслята свежие

0,5

Опята свежие

0,5

Подберезовики

1,5

Подберезовики сушеные

14

Подосиновики свежие

1

Подосиновики сушеные

13

Рыжики

0,5

Сморчки

0,2

Сыроежки

1,5

Шампиньоны

0,1

Супы (500 гр)

Бульон мясной, куриный

0

Суп томатный

17

Суп овощной

16

Суп гороховый

20

Суп-гуляш

12

Суп грибной

15

Щи зеленые

12

Консервы

Рыбные консервы

0

Зеленый горошек

6,5

Фасоль

2,5

Кукуруза

14,5

Оливки

5

Томаты

4

Огурцы

3

Икра кабачковая

8,5

Икра баклажанная

5

Икра из свеклы

2

Салат с морской капусты

4

Перец, фаршированный овощами

11

Томатная паста

19

Орехи

Грецкие

12

Кедровые

10

Арахис

15

Фундук

15

Миндаль

11

Фисташки

15

Кешью

25

Кокос

20

Кунжут

20

Тыквенные семечки

12

Подсолнечные семечки

18

Алкоголь

Вино красное сухое

1

Вино белое сухое

1

Пиво (250 гр)

12

Ликер (60 гр)

18

Виски

0

Водка

0

Коньяк, бренди

0

Текила

0

Ром

0

Напитки

Минеральная вода

0

Чай, кофе без сахара

0

Сок яблочный

7,5

Сок апельсиновый

12

Сок виноградный

14

Сок томатный

3,5

Сок грейпфрутовый

8

Сок мандариновый

9

Сок гранатовый

14

Сок сливовый

16

Сок сливовый с мякотью

11

Сок вишневый

11,5

Сок абрикосовый

14

Сок морковный

6

Компот абрикосовый

21

Компот вишневый

24

Компот грушевый

18

Компот яблочный

19

Компот на ксилите

6

Компот из винограда

19

Ягоды

Брусника

8

Виноград

15

Голубика

7

Ежевика

4,5

Клубника

6,5

Клюква

4

Крыжовник

9

Малина

8

Морошка

6

Облепиха

5

Смородина белая

8

Смородина красная

7,5

Смородина черная

7,5

Черника

8

Шиповник свежий

10

Шиповник сушеный

21,5

Арбуз

9

Фрукты

Айва

8

Алыча

6,5

Ананас

11,5

Апельсин

8

Банан

21

Вишня

10

Гранат

11

Грейпфрут

6,5

Груша

9,5

Инжир

11

Киви

10

Кизил

9

Лимон

3

Мандарин

8

Персик

9,5

Нектарин

13

Рябина

8,5

Рябина черноплодная

11

Слива

9,5

Финики

68

Хурма

13

Черешня

10,5

Яблоки

9,5

Изюм

66

Курага

55

Чернослив

58

Груша сушеная

49

Яблоко сушеное

45

Урюк

53

Абрикос

9

Дыня

9

Овощи

Бобы

8

Брюква

7

Горошек зеленый

12

Баклажаны

5

Капуста цветная

5

Капуста белокочанная

5

Капуста кольраби

8

Капуста краснокочанная

5

Фасоль стручковая

3

Морковь

7

Тыква

4

Кабачок

4

Драйкон (китайский редис)

1

Помидоры

4

Перец зеленый сладкий

5

Перец красный сладкий

5

Огурец свежий

3

Лук-порей

6,5

Лук репчатый

9

Лук зеленый

3,5

Петрушка (зелень)

8

Петрушка (корень)

10,5

Редис

4

Редька

6,5

Репа

5

Салат листовой

2

Свекла

9

Сельдерей (корень)

6

Сельдерей (зелень)

2

Спаржа

3

Хрен

7,5

Черемша

6

Чеснок

5

Картофель

16

Шпинат

2

Щавель

3

Пряности и приправы

Корица 1ч.л.

0,5

Перец чили молотый 1 ч.л.

0,5

Уксус 1 ст.л.

2,3

Уксус яблочный 1 ст.л.

1

Уксус винный белый 1 ст.л.

1,5

Уксус винный красный 1 ст.л.

0

Горчица 1 ст.л.

0,5

Клюквенный соус 1 ст.л.

6,5

Каперсы 1 ст.л.

0,4

Корень имбиря 1 ст.л.

0,8

Хрен 1 ст.л.

0,4

Кетчуп 1 ст.л.

4

Соевый соус 1 ст.л.

1

Соус барбекю 1 ст.л.

1,8

Соус кисло-сладкий (0,25 стакана)

15

Томатный соус (0,25 стакана)

3,5

Соус тартар 1 ст.л.

0,5

Подлива на мясном бульоне (0,25 стакана)

3

Пряные травы 1 ст.л.

0,1

Сладости, выпечка, десерты

Сахар-песок, рафинад

99

Мед

75

Пастила

80

Халва

55

Торт бисквитный

50

Торт миндальный

45

Пирожное с кремом

62

Печенье сдобное

75

Пряники заварные

77

Вафли фруктовые

80

Вафли обычные

65

Мороженое фруктовое

25

Мороженое эскимо

20

Мороженое сливочное

22

Леденцы

70

Шоколад молочный

54

Шоколад горький

50

Шоколад с орехами

48

Конфеты шоколадные

51

Конфеты помадка

83

Мармелад

76

Карамель с начинкой

92

Молоко сгущенное

56

Варенье яблочное

66

Варенье клубничное

71

Варенье малиновое

71

Джем

68

Джем диабетический

3

Повидло яблочное

65

Повидло диабетическое

9

(3 оценок, среднее: 3,33 из 5) Загрузка...

diet-diet.ru


Смотрите также